Mikrouhin-labeak etxeko "etxeko" askoren sukaldean kokatzen dira, erabilera egokia baita sukaldaritza eta plater ugari berotzeko. Teknika horren erabilerari buruzko zenbait arau daude, adibidez, mikrouhin-labe batentzako zein ontzi mota egokia egokia den jakiteko.
Zer nolako platerak mikrouhin labean jarri daitezke?
Garrantzitsua da material batzuk ezin direla mikrouhin-labe batean erabili, hau da, suteak edo ekipamenduen matxurak sor ditzake. Mikrouhinean erabiltzeko platerak interesa dutenentzat, kontuan hartu beharreko neurri garrantzitsuak daude:
- Aukeratu gailuaren horma ez ukitutako sukaldeko tresnak.
- Sukaldaritza zehar txinpartak badira, ekipoak itzali eta platerak atera eta ez erabili mikrouhinean.
- Ez utzi tenperatura aldaketarik, bestela, edukiontzi lehertu daiteke, hau da, ezingo dituzu platerak mikrouhin labearen luzera jarri berehala hozkailutik atera ondoren.
- Ez da debekatuta janaria berotu eta berreskuratzeko ontzi hermetikoki itxita.
Mikrouhin-labe bateko plateren marka berezia dago, arreta merezi duena. Produktuak onartutakoak mikrouhinean erabiltzeko badaude, plaza bat erakutsiko dute olatuekin. Fabrikatzaile batzuek mikrouhin labea ikono erabiltzen dute. Horrez gain, etxekoandre bizidunek sukaldaritza-edukiontziak ere aukeratzen dituzte, bertsio laukizuzeneko plazan eta bertsioetan elikagaiak txokoetan ihes egiten edo erre ohi izaten ditu.
Maizago, bero-erresistentziazko beirazko, plastikozko, zeramikazko eta buztineko bero-erresistentziazko tresnentzako mikrouhin-labeak erabiltzen dira, baina teknika horietako erabil daitekeen materialen zerrenda ere badago:
- Polietilenoa. Paketeetan erosita, janaria mikrouhinerara bidali daiteke, baina kontuan hartu aurretik aurrez filmak hainbat lekuetan zulatu behar direla airean uzteko, bestela paketea lehertu egingo da.
- Paper. Aparra plastikozko edalontziak eta paletak, kartoizko produktuak eta pergamino paperak erabiltzeko baimena ematen zaie. Baina ezin duzu oliorik eta gantz produkturik jarri, eta ontziak beraiek ez dute olioz eta argizarizko estaldura izan behar.
- Zapi. Ogi lehortuagoak eta zaporetsua prestatu nahi dituzu eta gero hozten ezazu kotoiz edo linen eskuoihaletan.
- Bamboo. Berritasuna plater ekologikoak dira, banbuarekin egindakoak, eta oraindik almidoia, azukre-kanabera eta urarekin egindako jangarria da. Baldintza normaletan, 180 egunez deskonposatzen dira, eta uretan ez dute egun pare batean izango. Berotzen denean, material horiek ez dituzte substantzia kaltegarriak igortzen eta usainak eta zukuak xurgatzen dituzte.
Mikrouhin labea egiteko beira
Bero-erresistentzia handiko beiraz egindako hormako edukiontziak oso ezagunak dira. Espezialistek mikrouhinen egokienak diren plater hau deitu diete. Mikrouhineko kristalezko ontzietatik ona da uhinak uzteko, oso erraza da zaintzea, eta labean ere jarri dezakezu eta gas sukalde batean egosi. Beirazko ontziak hainbat plateretarako egokiak dira, gozogintza berdinarekin gertatzen den bezala. Kontuan izan mikrouhin-labeak ez duela mikrouhin-labea onartzen, material urriak direla eta.
Mikrouhin labea egiteko plastikozko ontzia
Oso ezagunak dira plastikozko ontzi desberdinak. Argi eta praktikoak dira, baina ez dira aukera guztiak microwaveetan erabiltzeko baimentzen. Egiaztatu plater plastikoak mikrouhinen labean marka berezia dela eta materiala errefraktarioa dela. Edukiontzi horietako elikagaiak hozkailuaren ondoren mikrouhin-hotzean jarri daitezke. Garrantzitsua da mikrouhin labea plastikozko platerak deformatu ahal izatea gantz edo goxotasuna elikagaiak goi-mailako maila gaindituz gero, hobe da ez egotea eta plastikozko platerak berotzeko ez izatea.
Olanazko mikrouhin labean zeramikazko osagaiak
Propietateetan zeramikazko lapikoak, portzelana eta faience antzekoak dira, eta horrek modu seguruan erabil daitezke mikrouhin-labean. Baldintza garrantzitsu bakarra dago: plateretan metal partikulen gainean margotutako marrazkiak edo marrazkiak egon behar lirateke. Zeramikazko produktuak olatuek zartagin bat baino okerragoa gainditzen dute mikrouhin-labean, beiraz egindakoak eta berotzen dira, baina ondo egiten dute zeregina. Zeramikazko edukiontziak erabili baino lehen, ziurtatu itzazu pitzadurak ez direla ikertzeko, bestela zatitu egin daitezke.
Buztingintza mikrouhin labean
Jende askok nahiago buztin bat prestatu, platerak zaporetsuagoak eta labean zituztela sinestea. Mikrouhin-labeetan ere egokia da. Mikrouhin labearen platerak nola aukeratu erabakitzeko orduan, beharrezkoa da buztinetik egindako produktuei esker sukaldean zehar suaren aurkako estalkiak ez izatea. Beste puntu garrantzitsu bat: buztinetik egindako produktuak mikrouhin labean berotzen dira, sukaldean zehar zuhurra izan behar duzu. Horregatik, merezi du sukaldaritza eta beroketak denbora gehiago behar izatea.
Zer nolako platerak ezin dira mikrouhin labean jarri?
Mikrouhin labean ezin da erabili behar diren plateren zerrenda bat dago:
- Portzelanazko edo beirazko edukiontziak, azaleko irudian. Aitzitik, urrezko pinturaz egindako apaingarriei aplikatzen zaie. Ez hartu arriskuak, eredua desagertuta dagoen arren. Arau hau kontuan hartu ez baduzu, orduan plater horiek txundituko dira.
- Crystal produktuak ez dira egokiak mikrouhin labean, beruna, zilarra eta beste metal batzuk baititu. Horrez gain, alderdi produktuen lodiera desberdina dute, pitzadurak eta txipak sor ditzaten.
- Metalezko platerak mikrouhin-labeetan ezin dira erabili, olatuak metal bidez pasatzen ez direlako eta produktuek ez dutelako berotzen. Horrez gain, xanpain indartsuen isurketa itxura, arriskutsua teknologiarentzat.
- Ez da egokia mikrouhin labean erabil daitekeen mahai, zeramikazko, esmaltez eta aluminioz egindako moldeak.