Kefir-en cookieak: etxeko sukaldaritza aldaera bizkorra, hasiberriak sukaldaritzan murgiltzea ahalbidetzen duena, errezeta batzuk burutzeko aukera ematen du, esate baterako, jaki gozoak egiteko. Gozoa, gazia eta legamia tratatzen ditu, zapore desberdinak eta gehigarri osagarriak dituzten jaki guztiz berriak jasotzen dituzten bakoitzean.
Nola jogurt cookieak egosten?
Gailetak kefir-ekin nahasketak mota honetako bertsio errazena da, bi kontuetan prestatzen da eta hainbat gehigarriekin osatuta dago: fruitu lehorrak, kakaoa, fruitu lehorrak eta haziak. Esne-esne gazi-gozoa freskoa eta gazi-gozoa da, azken kasu horretan "altxa" gehiago egongo da probetan, eta galletak oso garestiak izango dira.
- Kefir-en cookieak lasterrean - 4 osagai soilik dituen errezeta: kefir, irina, arrautzak eta gurina. Orea kneading eta produktuak moldatzen dira.
- Legamia lehorrean amildutako legamia likidoa hautsez gain. Gozogintza bertsio honek ez du froga behar, produktuak berehala moldatzen dira, eta gozogintza prozesuan izugarrizko bihurtu da.
- Kefir-en cookie sinpleak azukrea gehitu gabe egin daitezke, edulkoratzaileek eztia aplikatzen, fruitu lehorrak edo opil saltsa prestatu haziak, espeziak eta gazta.
- Cookieak denbora luzez gordetzen du eta freskoa izaten jarraitzen du, muffin sartzen denean: Kefir koipeak, kalitate handiko gurina (% 82 gutxienez) eta arrautzak.
- Edukien kaloria murriztea gari-irina ordezko baliokidea da, aleak osoak edo oatmeal, barazki-gurinarentzako eta barazki-ordezko ordezko azukrea ordezkatzeko. Hartan, eztia, adibidez.
Oatmeal cookie kefir - errezeta
Kefir-eko oatmeal cookieak baxua kaloria gozogintza adibide ona dira. Kaloriako errezeta kopurua murrizten ez bada behintzat, ez da aldatu behar, bestela, antzeko produktuen ordez, gurina, azukrea. Kurruskaria gailetak hozte osoa egin ondoren, malutak behar dira berehala, txikiak, ez dira leundu.
osagaiak:
- oatmeal - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- azukrea - 4 tbsp. l.;
- bainila, hauts gozogintza;
- kanela - ½ TSP;
- Gurina - 50 g.
prestaketa
- Ustekabeko kefir, utzi olatuak (40 minutu).
- Denboraren ondoren, gehitu azukrea, hauts gozogintza, kanela, gehitu olio biguna, nahastu.
- Pergamino olioz hornitu cookieak, koilara.
- Galletak kefir-eko zerealez egosi dira 190 minutuko 30 minutuz.
Jogurtentzako cookieak Shortbread
Jogurtak eta margarina on cookieak pasta labean labean errezeta baten arabera prestatzen dira, baina, ondorioz, jaki ederrago bihurtzen da, baina mamitsu bera, ondo pasatzen da, forma mantentzen du eta ez du gozogintza estaltzen, beti edertuz fantasiaz egin dezakezu. Horrela, cookieak egosi gabeko esne kondentsatua, mermelada lodia edo fruta freskoa betetzeko aukera ematen du.
osagaiak:
- Kefir eta margarina - 150 g;
- irina - 350 g
- azukrea - 100 g + 50 g for breading;
- hauts gozoa, vanillina.
prestaketa
- Margarina irina, hautsezko azukrea eta azukrea irasagarrarekin elkartu, kefir sartu. Bota orea.
- Zinta biltzeko, jarri hotzean 20 minutuz.
- Zatitu orea pieza desberdinetan, torniquetoa bota, zirkuluetan moztu, 1 cm-ko lodiera.
- Murgildu alde batera azukrea, sakatuz.
- Gaileta kefirretan 15 minutuz labean 180 arte, urrezko marroia arte.
Legamia jogurtak dituzten gailetak
Galleta galleta kefir gainean ez dago luzaroan prestatuta, legamia ore batetik beste edari ez bezala. Gozokiak egiteko prozesuak ez du froga, edalontzi lodi bat, fruitu xehatua eta esne kondentsatua egos daiteke betegarria, forma edozein eman daiteke, irudimen nahikoa dagoelako: crepusculars, bagels, gutun-azalak.
osagaiak:
- kefir - 200 ml;
- legamia lehorra - 1 paketea;
- hauts gozogintza - 1 tbsp;
- irina - 500 g;
- azukrea - 100 g + 50 g-ko hautseztatzeko;
- gurina - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- jam;
- gorringoa - 1 pieza;
- esnea - 50 ml.
prestaketa
- Jogurt legamietan desegiteko, itxaron erreakzioa doa arte.
- Bereziki konbinatu olioa, azukrea, arrautzak, hauts gozogintza.
- Pour kefir, pour irina, orea kneading.
- 5 mm-ko lodiera atera eta ebaki 4: 5 cm-ko zerrendatan.
- Atera ezazu betetzea, ertzak finkatu, hazten ari den forma.
- Utzi 15 minutuz.
- Zartagin hori esnearekin nahastu, koilarazi gailetak, azukrea bota.
- Gazteak gaileta kefir 30 minutuz 190 minutuz.
Jogurt eta marmelada duten cookieak
Labean kefir-eko cookieak labean bakterioen moduan egin ditzakezu, marmelada lodia, marmelada edo marmelada lodi bat behar duten ideia ezartzeko (xerra ez da erabiltzen). Jatorrizko zapore gehiago lortzeko, fruitu lehorrak xehatu egiten dira betegarrian eta azalera azukre marroia botatzen da.
osagaiak:
- olio biguna - 150 g;
- irina - 600 g;
- kefir - 200 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- vanillina, hauts gozogintza;
- jam - 150 g;
- azukre marroia - 2 tbsp. l.
- intxaurrak xehatuta - ½ tbsp.
prestaketa
- Nahastu fruitu lehorrak.
- Konbinatu olio biguna azukrea, arrautzak, vanillina eta gozogintza hautsarekin.
- Gehitu kefir eta irina bota, pasta oratu.
- Geruzatu geruza, triangeluan moztu, zati handi bat zabaldu 1 koilaratxo betez.
- Kolapsatu erroiluak, azukrea bota.
- Gaileta kefir egosi 30 minututan 170 minutuz.
Jogurtak eta jogurtak dituzten cookieak
Kefir-eko cookieak kuzinatuek ezaugarri bereizgarria dute. Ez du gogor sendatzen denbora luzean, kantitate handietan konfiantzaz egina egon baitaiteke. Fintasunaren forma edozein fantasiarentzat ematen da, bertsio honetan, "Goose-paws" famatuak deskribatzen dira, "Kisses" deitzen zaion beste bat. Aldi berean, mozketa bat prestatu behar da eredu biribiltzea emateko, 0,5 l-ko bankuak ideiarekin bat egingo du.
osagaiak:
- gaztanbera - 150 g;
- Kefir - 100 ml;
- olioa - 50 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 350 g;
- hauts gozogintza;
- azukrea - 5 tbsp. l.
prestaketa
- Konbinatu otsoa, kefir, gurina eta arrautza.
- Irina sartu gozogintza hautsarekin, oratu orea eta jarri hotzean 30 minututara.
- Geruzak atera eta zirkuluak moztu.
- Jarri azukrea plaka batean, zintzilikatu alde batetik bestera.
- Gehitu azukre zirkulu bat barruan, azukre dipped erdia, berriz tolestuta.
- Triangeluaren alde bat azukre dipped da, goian hezetasuna xafla gainean jarri.
- Bake 30 minutuz 180 at.
Jogurtak eta eztia duten gailetak
Kefirren eztia galletinak gingerbread bezalakoak dira, kanpoaldea, usaintsua eta oso biguna ateratzen du azukre krosko azukrearekin. Moldura gutxieneko denbora hartuko du, produktuek pilotak sartuko dituzte, edulkoratzaile batean prestatutako zartagin batean eta gozogintza prozesuan zehar pixka bat zabalduko da eta galleta baten forma lortuko da.
osagaiak:
- gurina - 50 g;
- eztia - 50 g;
- irina - 170 g;
- Kefir - 100 ml;
- hauts gozogintza;
- jengibre lehorra - ½ TSP;
- azukrea - 50 g + 2 tbsp. l. pizten.
prestaketa
- Nahastu irina, hauts gozogintza, azukrea, jengibrea.
- Olioa sartu, mamia bota.
- Pour kefir eta eztia, behar izanez gero, pour irina, oratu orea.
- Roll balls, azukrea roll, gozogintza erretilu batean jarri.
- Bake 15 minututan 180 an.
Kefir eta kanela duten galletak
Gozogietan kefirretan egindako gailetak errezeta hau gustu bikain eta ezohiko forma bereizten dute. Betetzeko konposizioa kanela, kanabera azukrea eta fruitu lehorrak birrindu (nahi izanez gero), eta jatorrizko barraskiloak bezalako itxura ematen du. Delikatua krema garratza eta azukrea osagarri daiteke, ondorioz, ia "Sinnabon" kaleratu egingo da.
osagaiak:
- kefir - 200 ml;
- irina - 500 g;
- olio biguna - 100 g + 100 g betegarria;
- azukrea - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- hauts gozogintza - 1 tbsp;
- legamia lehorra - 5 g;
- gorringoa - 1 pieza;
- kanela - 3 tbsp;
- kanabera azukrea - 4 tbsp. l.;
- intxaurrak xehatuta - 1 tbsp.
prestaketa
- Desizoztu kefirreko legamia azukre koilarakada aparra agertu arte.
- Gurina nahastu bereizita, arrautzak, azukrea, gurina eta hauts gozoa.
- Zefir sartu, irina bota, pasta oratu.
- Geruza atera eta olio bigun bat aplikatu.
- Kanela eta kanabera azukrea, fruitu lehorrak nahastuz, bota roll bat.
- 1 cm-ko segmentuetan moztu.
- Jarri gozogintza erretilu bat, gurina gorringoarekin, labean 30 minutuz 190 minutuz.
Cookies kefir batean frijitu batean
Kefir-eko gailetak zorrozteko pan arruntak erabiliz prestatu daiteke. Platerak lubrifikatzea ez da beharrezkoa, xerra ez da azaletik itsatsiko, cookieak itsatsiko duen beldurra baldin badago, beheko orea hautsez moztu dezakezu. Gozogileentzako errezeta oso erraza da eta azkar egiten da, gosaltzeko prestatzeko.
osagaiak:
- olioa - 100 g;
- Kefir - 100 ml;
- irina - 300 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 100 g;
- hauts gozogintza - 1 tbsp;
- vanillin;
- Limoi azala - 1 tbsp. l.
prestaketa
- Olioa erretzea irina, sartu arrautza, kefir, azukrea, zestoan, bainila eta gozogintza hautsa.
- Bota ore orea, behar izanez gero irina gehituz.
- Geruzak atera, galletak moztu, frijitu zartaginean zartagin batean olioarekin, urre koloreko marroia arte.
Jogurt eta gaztarekin egindako galleta
Kefir cookieak ez gozoak gaztaz gain egina, aukera bikaina pintxoak pintxora egiteko. Delikuntzek kurruskaria bihurtzen dute eta cracker baten antzeko zerbait da, gatza baino apur bat hautseztatu. Errezeta batean, espeziak multzo minimoa adierazten da, baratxuri lehorrak, sesamoak edo bestelako haziak zabaldu eta sartu daitezke.
osagaiak:
- olioa - 50 g;
- Kefir - 100 ml;
- gazta gogorra - 100 g;
- fenugreek - 1 tbsp;
- albahaka lehorrak - 1 tbsp;
- irina - 200-250 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza ½ tsp;
- hautsezko gozogintza - ½ tbsp.
prestaketa
- Konbinatu arrautza gurina, gatza, gazta birrindua eta kefir grater fina.
- Espeziak eta irina sartu, oratu orea.
- Osatu cookieak, labean 20 minutuz 190 gradu.
- Cookieak erabat hozten ondoren, kurruskaria bihurtuko da.