Glutenik gabeko zerealak elikagai osagarrietarako
Gurasoek badakite plater berri bakoitzarekin umeak pixkanaka pixkanaka sartu behar dituzula, zati txikiekin hasita. Hau edozein produktu aplikatzen da. Adituek gomendatzen dute lehenengo glutenik gabeko zerealen aparailuetan sartzea.
Glutenik landare proteina bat da. Zereal batzuen maskorren zati bat (oloa, garia, zekalea) da. Bere berezitasunak haurraren gorputzek digeritzeko nahikoa zailtzen du. Haur txikientzako entzimaren gabezia dela eta, proteina hori laburtzen laguntzen du. Horregatik, janariaren edukiak alergiaren erreakzioa eragin dezake, baita hesteak hausten ere.
Zerealak glutenik gabekoak diren jakiteko, elikagai osagarri gisa apurrak eskaini behar dituzu:
- Buckwheat aberatsa da burdina eta kaltzioa;
- Arroz bereziki egokia da haurtxoak ezegonkorra duten umeentzat, baina umeak idorreria badu, beste glutenik gabeko haurrentzako gosariaren arreta behar duzu;
- mahatsak mikroelementu erabilgarri asko ditu, silizioa barne.
Haurrentzako dendak eta supermerkatuak haurtxo industrialaren aukera zabala aurkezten da orain. Era berean, fabrikatzaileek umeentzako porridge desberdinak egiten dituzte, glutenik gabekoak barne. Haien abantaila prestatzea erraza eta erosoa dela da. Horrek gazteak denbora aurreztuko du. Gurasoek umea elikagaien janariarekin elikatu nahi ez badute, mahats-biltzeko irinak (irina edo arroza) egoera zerealak birrindu ahal izango dituzte.