Landa-pastel gazta - biguna eta oso samurra da, hala ere, gozogintza bezala, konposizioa, hau da, gazi-esne produktua. Oinarri gisa, hobe da bigun gabeko koipe bat egitea, gantz ertainean, eta horrek ez du fintasunik eta frijortasunaren koherentzia eragingo.
Nola prestatu gazta tarta etxean?
osagaiak:
- azukre zulatua - 315 g;
- limoiak - 2 pieza;
- irina - 290 g;
- hautsa, sosa - 1/2 koilaratxo bakoitza;
- arrautzak - 2 pieza;
- gaztanbera - 315 g;
- limoi zukua - 45 ml;
- gurina - 115 g;
- azukre hautsa - 175 g;
- esnea - 45 ml.
prestaketa
Aurretik, labean 165 gradu berotzeko gai izango da.
Limoi bietatik kendu eta azukrea konbinatu, nahasketa nahasketa zorrozten du hatzekin, olio ezinbestekoak ahalik eta gehien askatzeko. Pour zitrikoen azukrea olioa eta whisk guztiak krema zuri luxuzko batean. Banan-banan, limoiak zukuarekin konbinatu arrautzak eta txipiroi gazta guztia. Bidali curd nahasketa olioari, irina gehitu hautsarekin eta soda batera eta gero whisk. Bakailao 16-18 minutuz labean, eta tratamendua hozten denean, pour azukrezko glaze azukre hautsa eta esnea nahasiz.
Etxeko gaztandegietan errezeta arrunta
osagaiak:
- irina - 240 g;
- gaztanbera - 180 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- gurina (urtu) - 120 ml;
- azukre granularra - 35 g.
prestaketa
Gazta pastelak etxean errezeta hau literalki minutu hartzen du. Lokatu zerrendako osagai guztiak batera, azukrea izan ezik, plater batean bota nahikoa da. Larreko bola-boladun erroetatik, horietako bakoitza disko batean bota eta eskuz palmatuarekin apaindua. Azukrea zuritutako orea moztutako diskoak eta bi aldiz bitan tolestuta, ondoren gozogintza xafla batean banatzen da eta ordu erdiz labean 185 gradutan.
Etxeko kremazko cookie gozoak kokoarekin
osagaiak:
- irina - 310 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 155 g;
- gaztaina - 210 g;
- koko patata frijituak - 15 g;
- gurina - 65 g;
- karamelu azala 1.
prestaketa
Libra azukrea arrautza eta gaztanbera. Nahasketa gehitu koko patata frijituak eta karea zuritu, ondoren pour gozogintza hautsarekin irina eta plastikozko orea oratu. Oreitik, galleta osatzeko eta 175 graduko 15 minutuz labean utzi. Ozpina hozten denean, azukre-loredunarekin apaindu daiteke.