Postreak kotoizkoak dira gehiengoaren gogokoenak, baina noraino iritsiko zaren zure sormena, cottage gaztarekin errezeta interesgarriena bilatzeko? Jatorrizko plater batzuk jaso genituen, ziurrenik probatu ez zenuenak.
Postreak "marmol"
osagaiak:
Txokolate oinarria:
- txokolate beltza - 110 g;
- gurina - 100 g;
- azukrea - 120 g;
- irina - 60 g;
- arrautzak - 2 pcs.
Muga-masa:
- gaztanbera - 225 g;
- azukrea - 40 g;
- arrautza - 1 pieza;
- Likore Bailey - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Labea 150 gradutan berotzen da. Erretilu estalkia gozogintza paperarekin. Txokolatea urtu gurinarekin eta azukrearekin nahastu azukre kristalak disolbatu arte.
Txokolatearen oinarriko arrautzak irabiatu eta txokolatea bota, etengabe nahastuz. Gehitu sifted irina eta orea prestatu inprimakia sartu.
Aldi berean, cottage gazta igurtzen dugu homogeneotasunez, nahastu azukrea, arrautzak eta likoreak. Txokolatearen gainean kremazko nahasketa bota dugu eta, ondoren, nahasketak pixkanaka nahastu labana batekin marmolezko orbanak lortzeko.
Baserriko gazta postrea 25 eta 35 minutuz labean utzi eta hozten utzi 15-20 minutu lehenago.
Bakailaoekin egindako postreak
Ulertzen ez dugula denek goian errezeta marroia mozketa egingo dutela, beraz, baia berriekin dietak postrea baino gehiago prestatzeko gomendatzen dizugu.
osagaiak:
- gaztaina - 200 g;
- jogurt - 200 g;
- eztia - 1,5 tbsp. koilarak;
- gibela - 15 pieza;
- baia (marrubiak, mugurdiak, blueberries);
- limoi zukua dastatzeko;
- azukrea - 1-2 tbsp. koilara.
prestaketa
Fruitu lehorrak eta garbituak ebaki eta nahasten dira azukrea eta limoiarekin. 4 shortbread cookieak utziko ditugu apaintzeko, eta gainerakoa mamia mozten dugu. Galletak apainduko ditugu 4 edalontziaren arabera, eta berarekin zuku koilara bota koilarakada mahaira.
Landa-gazta isurketa baten bidez garbitu eta jogurtarekin nahasten da. Gehitu eztia nahasketara eta jarri cookie geruzaren gainean. Postreak fruitu entsalada batekin apaintzen dugu eta mahaira zerbitzatu.
Nahi izanez gero, gazta gaztaren postrea prestatu ahal izango duzu horrela fruituak.
Curd postrea hirukotea
osagaiak:
- gaztanbera - 500 g;
- krema garratza - 270 g;
- gelatina - 2 tbsp. koilarak;
- azukre hautsa dastatzeko;
- elikagaien koloratzaileak.
prestaketa
Pour gelatina ur hotzarekin eta utzi olatuak. Gelatina hustu ur irakinetan edo preheated zukuan edalontzi baten hirugarrenean. Landa-gazta garbigailuan garbitu eta irabiagailuan irabiatu, krema garratza eta gelatina batera, gehitu azukrea hautsa eta nahasketa zatitzen da hiru zati berdinetan. Masa karratuaren bi zatiak elikagai koloratzaile desberdinekin kolorekoak dira, eta bat garbi geratzen da. Orain, zati txikietan, txandaka, bota ezazu gatza nahasketa moldean. Azkenean, ortzadar mota batzuk ateratzen dira platerean. Postrea izoztu egiten dugu hozkailuan, eta gero moztu eta zerbitzatu mahaiari.
Mertxikak muztioarekin
osagaiak:
- gaztaina - 1 elementu;
- krema garratza - 1/4;
- banilla extract - 1/2 TSP;
- azukrea - 6 tbsp. koilarak;
- mertxikak - 2 pieza;
- aranak - 8 pieza;
- Nectarinak - 2 pieza;
- pikuak - 8 pieza;
- gereziak - 250 g;
- eztia.
prestaketa
Landa-gazta birrindu uniformea uniformeki arte. Ondoren, nahastu krema garratza, bainila eta azukrea. Utzi gaztanbera hozkailuan.
Mertxikak, nectarinak, aranak eta pikuak gutxi gorabehera tamaina xehatuetan moztu ohi dira. Cherries utzi osoa. Fruta hautseztatu 4 koilarakada azukrearekin, nahastu eta gozogintza xafla batean zabaldu. Landatu 15-20 minutuz labean preheated labean, 245 º C. Kaltzadun oinarria balio du ontzi batean, fruta baino gehiago zabaltzen da eta eztia postrerako ureztatu. Bon appetit!