Baguette - munduko herrialde askotan oso ezaguna da jatorriz Frantziako jatorrizko ogia. Baguette legamia-ore batetik egina dago. Loaf xehatu luzea da. Egunaren amaieran, poltsa normalean gogor bihurtzen da, tradizioaren arabera, sarritan ez da labana batekin moztu, baina eskuz hausten da.
Gaur egun, ogi-gozogintza enpresak ogitarteko ogia eskaintzen diote gama zabal batean. Hala ere, ez dugu beti ezagutzen zein osagai, eta nola orekatu produktu horientzat. Beno, bai, ez da beldurgarria: gozokiak gozogintza zuk zeuk etxean dezakezu, errezeta ikasi, zure etxeko eta gonbidatuak gozatu freskoa gozogintza gozokiak.
Baratxuri kuzila baratxuri gari irina - etxeko errezeta
osagaiak:
- Trigo irina - 2 cups edo pixka bat gehiago;
- ura - 1 beira;
- krema likido esne natural - 2 tbsp. koilarak;
- legamia lehorra - 1 koilaratxo;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gatza - 1 pixka;
- baratxuri - 2 ale;
- sesamo hazia ;
- Garbigailuaren zati bat (lubrifikatzeko).
prestaketa
Baratxuri araztua prentsan saltzen da eta 20 minutuz gatz pixka batekin kristal batean jartzen da - iraun dezagun. Aldarte positiboa konfiguratu, baratxuriaren infusioa estutu, azukrea gehitu, 2 tbsp. irina koilarak, ekarri legamia, utzi krema eta ondo nahastu. Jarri koilara beroan 20 minutuz; ondoren, egokia denean, oratu orea, irina birrindua gehituz. Ez du minik gehitu orea eta 1 tbsp. mahats-koadrilaren koilara.
Ogiarekin oratu ezazu arretaz, baina ez luzaroan (nahastu ahal izango duzu) eta beroa bota ezazu 30 minutuz - distantzia eta etorri. Bikoiztu orea zure eskuekin eta zikloa errepikatu. Bigarren belaunaldi eta nahasketaren ondoren, ogitartekoak osatzea posible da.
Preheat the oven aurretik.
Proba honetatik, ogi gorriak egiten ditugu. Luzera izan behar du produktuak erregulartasunez egokitzen direla
Fresko kurruskaria, baratxuri ale bitxiarekin, ondo egindako gurina , fruta jam, jam edo jam. Tea, kafea edo txokolate beroa zerbitzatu ahal izango duzu - oso gosaltzeko edo bazkaltzeko aukera izango duzu. Printzipioz, poltsa beste plateretarako egokia da: haragia, arraina, zopak, perretxikoak eta barazkiak.