Kopako zaporetsua, osasuntsua eta distiratsua azenarioan oinarritua dago. Postre honek ez du umorea altxatuko udazkeneko eta neguko asteburuetako hotzetan, baina oporretarako gozo taula gaineko zoragarria ere izango da.
Azenarioa tarta multivasar batean - errezeta
Kefir-en edozein produktu bezala, azenarioaren tarta aireztatu eta exuberantea da. Azenarioak hobeak dira laranja koloreko distiratsua hartzeko, eta gero gozogintza agertuko da.
osagaiak:
- azenarioak - 240 g;
- gari irina - 235 g;
- patata almidoia - 80 g;
- Oilasko arrautzak - 2 pcs;
- ekilore usaina edo oliba olioa gabe - 70 ml;
- azukre granularra - 195 g;
- kefir - 230 ml;
- hautsezko gozogintza - 20 g;
- hobiak gabe mahaspasekin - 110 g;
- mahai-gatza - pixka bat;
- azukre hautsa dekoratzeko.
prestaketa
- Hasieran, produktua prestatzen ari garenean, azenarioa garbitu eta txikitu egiten dugu grater txiki batean, eta ur lasterrean hozten da eta ur epeletan berotu urdaiazpiko erdi-hegaletan.
- Ondoren, probako osagaiak prestatuko ditugu. Irina eta almidoi katilukada batean sartu, zartagin eta gatz pixka bat gehitu eta arreta guztia nahastu.
- Beste edukiontzi batean, arrautza pixka bat gidatu, azukre harea gehituz prozesuan.
- Kea kefir eta ekilore olioarekin edo oliba olioarekin zapore gabe bota dugu, ondo irabiatu eta gero, lehortu osagaietan bota eta orea oratu.
- Azkenean, mahaspasekin puztuta daude isurki batean isurtzen direnak, batzuk napkinekin lehortu egiten dira eta irina bota egiten dugu eta pastela prestatzen dugun azenario birrinduekin batera.
- Produktuaren oinarrian gailu anitzeko olio-gaitasunean sartuko dugu eta "Hornigaia" modua hogeita hamar minutu ingurukoa izango da.
- Prestatzeko, azenarioa kefirretan utziko dugu hamar minututan "Berotzen" moduan multivariatuan, eta gero plater batean hartu eta azukre hautsarekin apainduko dugu.
Azenarioa tarta multivasar batean - errezeta
Errezeta arrautza eta animalien osagaiak ere errezeta, vegans edo barazkiak mantentzen dutenek prestatutako tarta bat erabil dezakete .
osagaiak:
- azenarioak tamaina ertainekoak - 4 pcs;
- bananak - 2 pieza;
- gari irina - 320 g;
- ekilore usaina edo oliba olioa gabe - 110 ml;
- azukre marroia - 195 g;
- intxaurrak - 120 g;
- hauts gozogintza - 25 g;
- hobi gabeko mahaspasekin - 120 g;
- mahai-gatza - pixka bat;
- lurrean jengibrea eta kanela - ½ TSP;
- azukre hautsa dekoratzeko.
prestaketa
- Aurreko kasuan bezala, azenarioaren tarta betetzeko prestatu. Azenarioak zatituta erretxina txiki batean mozteko eta pixka bat lapurtu.
- Bananak garbitu eta irabiagailuan marmelada azukrearekin margotu eta, ondoren, ekilore olioa nahasten dugu patata purean.
- Lehortu labean mortero edo irabiagailuan intxaur lehorrak.
- Nahasketa hautsarekin eta gatz pixka batekin ontzi batean sifratzeko ontzi batean nahastu, kanela kanela jengibrea eta lurrean gehitu bitartean.
- Orea egiteko prestatutako osagai guztiak elkarrekin lotzen ditugu, irin batean mahaspasekin lurrunetan, lehorrak eta nahaskiak ere gehitu eta ondo nahastu.
- Orea igurtziz multicastry batean sartu eta azenarioak tarta intxaurrak eta mahaspasekin 100 minutuz prestatu "Bake" moduan eta "Preheat" beste 20 minututan.