Produktu desberdinak nahastuz, jendea zaporea zentratu ohi da, ez da onuragarria. Zientzialariek, esperimentuak egin ondoren, zenbait produktu ezin izan daitezke konbinatu otordu batean. Zein "ez bikoteka" mota, orain ulertuko dugu.
Medikuek eta nutrizionistek diote dietak elikagai osasungarriak ez ezik, behar bezala konbinatu behar dituzula. Bestela, onurak gutxitu egin daitezke eta are kaltegarriak izan daitezke. Askok harrituko zaituzte asko maite duten elikagaien tandemak arriskutsuak direla.
1. Pepinoak + tomatea
Berehala has gaitezen informazio hori sorpresa ez dadin laguntzeko, tomatea eta pepinoen entsalada merkean, erraz eta goxagarrienean sartzen baita. Tandem horren debekua oso azalpen sinplea da, pepino alkalino gisa aipatzen baita eta tomateak elikagai azidotzat hartzen dira. Bere konbinazioek gatzak sortzen dituzte. Ezagutzen al duzue entsalada zati handi bat jateko orduan pisu-sentimendua?
2. Arrautzak + hirugiharra
Munduan gosaririk ezagunenetako bat kaltegarria izan daiteke. Zientzialariek uste dute konbinazio hori gehiegi animalia-proteina dela eta, digestio horrek energia asko eskatzen du eta plater horren kaloria edukia altua da. Arrautza osagarri onena tomateak da.
3. Esnea + Banana
Askotariko askok bezala, baina hain zuzen ere, tandem hori zailena da. Edonola, edari hori bloating eta grabitate itxura sor ditzake. Horrez gain, jarduera mentala duten arazoak izan ditzake, beraz, ez da gomendatzen osagai horiek bakarrik ikasleentzako eta ikasleentzako irabiatuak.
4. Porridge + laranja-zukua
Gosaltzeko beste aukera bat ere ez da oso erabilgarria. Oso erraza da: konbinazio honekin jende askok sabelean eragin dezake. Zitrikoen zukuak azidoak karbohidratoak deskonposatzen dituen entzimaren jarduera murrizten du, hau da, porridge aberatsa. Gogoratu prozesu hori eta ez ezazu zerealak fruitu eta fruitu gaziarekin konbinatu. Medikuek gomendatzen dute zukua ordubete jan ondoren.
5. Gazta + haragia
Produktu horien konbinazioa plater desberdinetan aurki daiteke. Bai, goxoa da, baina ez da erabilgarria. Medikuek azaldu dute animalia eta landareen jatorriko proteinak igarotze eta azidotasun desberdina duten zuku gastrikoek digeritzen dutela. Gazta eta haragia uzteko asmoz beste argumentu bat da gaztaz osatutako fosforoa zinka asimilazio-tasa murrizten duena, hau da haragian.
6. Barazkiak + limoi (ozpina)
Limoi zukua edo ozpinarekin entsaladak jantzi nahi dituzu? Ondoren, ezagutzen ez dituzun bitamina garrantzitsuak jasotzen. Substantzia baliotsu asko asimilatzeko, gantzak behar dira, beraz, erabili landare olioa apailatzearen moduan (hobe esanda, oliba olioa). Olioak ez badituzu, sartu errezetak gantzak erabilgarrietan aberatsak diren beste elikagai batzuk, adibidez, fruitu lehorrak edo azenarioak.
7. Buckwheat + esnea
Haurtzaroan konbinazio gogokoenetakoetako bat. "Debekatuta" zerrendan ere sartu zen, esnea urdaileko digerietan baizik ez delako, heste txikian, eta urdailera sartzen da, zitrikoen moduan, eta horrek digestio buckwheataren prozesua larriagotzen du. Horrez gain, kaltzioan aberatsa den esnea, burdina asimilatzeko prozesua erditzen du.
8. Esnea + kakaoa
Jende askok ezagutzen du kakaoaren zaporea haurtzaroarekin esnearekin eta ondorengo informazioa benetako frustrazioa izango da. Kakaoaren osaera azido oxalikoa da, kaltzioa gorputzean xurgatu ez dadin, oxalatoen gatzak eratzen laguntzen du eta kantitate handietan giltzurrunak kaltegarriak dira. Argi dago edari kopa ez duela kalterik ekarriko, baina ez da gehiegikeria izango. Eta gehiago: esne gaingabetua hobeto erabiltzea.
9. Bran + esnea
Tandem honetatik ezinezkoa da beharrezkoa den kaltzioa eta magnesioa esnean gordetzea; izan ere, ahuntzetan azido fitikoa dago, mineral horiek lotzen dituena. Soluzioa - aldez aurretik irakiten bran, tratamendu termikoa azido fitikoa suntsitzen laguntzen baitu.
10. Kiwi + jogurtak
Fruta garratza eta distiratsua maiz jogurtara erantsi ohi da eta produktu horientzako irabiatuak egiten ditu. Tandem hau maite baduzu, zure ustez berri txarra da kiwis osatzen duten entzimak esne proteinak deskonposatzea prozesua azkartuko dutela, edaria mingotsa eta gutxiago erabilgarria bihurtuz.
11. Itsatsi + tomateak
Pasta konposizioan karbohidrato almidoiak dira, ahoan digeritzen direnak, saliva eragina dutenak. Tomateen konposizioan azidoak dira, eta horrek prozesu hori inhibitzen du. Nahikoa areagotu egiten da proteina-egoera, gazta da, pasta gehigarri ezaguna. Osagai osagarri bikainak ez dira fresko edo labean barazkiak eta hosto berdeak.
12. Garagardoa + kakahueteak
Fruitu lehorrak aparra edaririk gehigarririk ezagunena da, baina tandem hau kaltegarria da figura eta osasunarentzat. Kakahueteak gas-eraketa eta bloating prozesua eragiten duten kaloria handiko elikagaiak aipatzen ditu. Garagardoari dagokionez, edariak konposizio kimiko konplexua dauka, gorputzaren erreakzio desberdinen sorrera eragin dezakeena, adibidez, hartzidura prozesuak.
13. Pizza + karbonato edariak
Hemen aitortu, zenbat aldiz egin zenuen eskaera kafetegi batean? Eta jende gutxik susmatzen du konbinazio honek indarra digeritzeko duen indarra behar duela. Horrez gain, azukrea, edari karbonatoetan aberatsak, urdaileko jarduera gutxitzen du eta, askotan, elikagai hori ez da plazeraz uzten, baizik eta zorabioak. Elikadura horietako ohiko erabilera urdaileko arazoak garatzea eragin dezake.
14. Alkohola + Coca-Cola
Koktel alkoholdunen konposizioan, adibidez, tandem bat erabiltzen da, adibidez, jende askok edaten karbonatoa duen koñaka diluitzeko. Zientzialariek diote koktel hori konbinatzen dutela efektu edarien kontrakoa dela, alkoholak lasaitzen duelako eta, aitzitik, kola horrek liluratzen du. Burmuinak efektu anbiguo hori nola nabigatzen zailduko du. Horrez gain, bi edari gorputzetik likidoa kentzen laguntzen du, beraz, deshidratazioa sentimendua izango da.
15. Ogi zuria + kontserbak
Hau Sobietar garaian hazi zirenen gehien gustatzen zait! Baina, medikuen arabera, jaki hori kaltegarriena da. Hau da karbohidrato azkarren zati bikoitz baten presentzia, odoleko azukre maila handitzen duena. Beste "kontra" iritzi bat da produktu horien konbinazio batek hesteetan hartzidura sorraraztea eragin dezakeela, batez ere sandwich goxoa jaten baduzu, urdaileko hutsunean.