Denek igelarazi zuten sandia eta bere heldutasun maila zehaztu nahi izan dugu. Baina asmatu zer gustatuko den, nahiko zaila da. Gutxi gorabehera, modu berean, sandia haziak erosten ditugu, aldez aurretik ez badugu zenbait motatako informazioa eta berrikuspenik irakurri. Arrazoi horri buruzko eztabaidak izango dira.
Sandien barietate holandarrak
Lehenik, holandar barietateak egingo ditugu, lorezainen arteko maitasuna eta errespetua irabazi dutenez.
- Horietako gehienak "Astrakhan" sandia ugari izaten jarraitzen du. Hasieran eta erdian aipatzen da. Barietate hau lorezainen gustukoa izan zen, oso gozoa eta mamitsuena. "Astrakhan" sandia barietateak aurki ditzakezu, kolore iluneko marra ilunekin, espinak deiturikoak. Azala oso leuna da, fruta batez besteko pisua 5 kg ingurukoa da.
- Askotariko sandia-motak oso antzekoak dira. Variety "Crimson suite" oso antzekoa da "Astrakhan" itxuraz. Eguzkitan bakarrik dagoen aldea ikus dezakezu: larruazala isurtzen da. Haragi gozoa eta samurra da.
- Sugar Toddler enpresako sandia barietate bikainenetako bat da. Hau da barietate goiztiarra, zeinak lurrazal ilun guztiz ilun baten kanpoaldean ikus daitezke, zainak eta ereduak gabe. Haragia oso gozoa eta zertxobait granularra da.
- "Krasen" izeneko barietatea ere ezaguna da. Zati ilunaren kolore iluna, pixka bat xafla estaldura apur bat nabarmentzen da marradun arruntarekin. Fruta-tamaina nahiko txikia da eta gehienezko pisua 5 kg-ra iristen da gutxitan, baina haragia oso gozoa eta mamitsua da.
- Sandia barietate mordoa jaso behar baduzu, "Borisfen" arreta jarri behar duzu. Fusarium-k Wilt-erako transportability ona eta erresistentzia ona du. Haragi karminiko gorria dauka, leuntasuna eta zapore gozoa ditu.
- Sandia barietate goiztiarren artean "Fire" arreta jarri behar da. Garai hartan landutako sandia mota hau ikerketa zientifikoko institutuan sartu zen eta izendatutako ezaugarrien arabera erabat betetzen da: haziak aurkitzen badira, oso txikiak eta bigunak dira, zuria. Hainbat sandia "Ogonek" ez-berdea, ia beltza, zainak edo marrak gabe. Azala nahiko fina da, eta haragia kolore arrosa ilunagoa da. Fruituak txikiak izaten dira eta gutxitan kilogramo pare bat baino gehiago pisatzen dute.
Sandaliak ezohiko barietateak
Poltsa goxoa zuretzat erraza bada soilik, fruta ez tradizionalak dituzten barietate bikainak daude. Esate baterako, sandia barietate horia ez da inor harrituko, nahiz eta salmenta askotan ez da aurkitu. "Lunar barietatea" deiturikoak benetan horia kolore distiratsua duen pasta dauka, limoi zaporea du. Kanpoan ere ez da desberdina: berde berdea argi banda batean. Barietate hau desabantaila oso zuritu fina da, horrek garraio zailtzen du.
Tailandiarako joera benetan bitxia bilatzen du. Badira sandia asko, baina gureak oso bestelakoak dira. Nola nahi duzu barietatea orea horia aberatsa eta gustu goxoa?
Forma barietateetan ere tradizionalagoa da, haragia ere horia da, baina ez da kolore saturatua. Dastatzeko ere gozoa da, baina sandalia bat baino xarabeagoa bezala.
Badira motak Thailandian haragi gorria tradizionalarekin, baina azala horia dute. Meloiak bezalakoak dira. Horien zaporea ia ez da gure barietateetatik bereizten, baina prezioa magnitudearen ordena handiagoa da.
Beraz, sandia postre oso exotikoa eta ezohikoa izan daiteke gure mahai gainean. Eta zure lorategian hazten denez , lehentasunez alda daiteke barietatearen aukeraketa. Azken finean, barietatearen ontzian izendatutako kalitate-haziak ageriko agrotechnikoak agerian utziko dira.