Nolabait esateko, istorio bat gertatu zen europar modako Europako jantzi batean. Erlijio elitikoen dendan 40 graduko esklusibitatea bilatu zen. Aukera izugarria izan zenez geroztik, eta ezinezkoa zen independentea ulertzea, gure heroiak aholkulari izendatu zuen eta galdetu zion: "lagunduko al didazu vodka on bat aukeratzeko?" Aholkulari britainiarra zen eta vodkak whisky aholkatu zuen. Bigarren alemaniar aholkulari elkartu zen elkarrizketan, whisky hori esaten zuena, Bavariako garagardoa edo schnapps, horixe da. Laugarrenak, frantsesak, hizketaldi hartatik ihes egiten zituen hiru gizonei ez ikusiarazi zien. Bitartean entzuten zuen, bakoitzak bere edari nazionala goraipatzen baitzuen, eta, ondoren, ezin izan zuen gelditu, eztabaidatu ere. "Jaunak, oker zaude, edaririk onena eta xarmangarria da ardoa". "Zergatik zergatik?" Hirugarrena eztabaidatu zuen boz bat. "Bai, zure vodka, whisky eta garagardoa bekatari arruntengana zuzentzen dira eta txanpaina erregeentzako ardo noblea da. Napoleonek beste garaipen bat irabazi zuen, xanpainarekin ospatu zen, sable kolpe batekin irekia. Bezala xanpaina nola ireki behar duzu? Eta zenbat modu daude hori egiteko? Hori da hori ". Bai, txinpartatsu bat irekitzea zientzia oso bat da. Batu zaitez gaur, gehiegi.
Bi hitz inguru protokoloari buruz
Baina teknika ikasten hasi baino lehen, nola xanpain botila bat modu klasikoan irekitzeko, edo labana batekin hussar moduan, txokolate edateko kulturari buruz hitz egin dezagun. Horrela, xanpaina irekitzea, lehenik eta behin, besteen zaintza, segurtasun neurriak errespetatu. Tonu onaren seinale bat botila bat ez da pop ozenarekin irekitzeko gaitasuna da, baina isiltasun apur batekin.
Adituek diotenez, xanpain botila nahikoa da 8 atarian, beraz jabea ez da gonbidatuentzako botila irekia pasatzen, baina ardoa betaurreko bihurtzen da. Azken finean, une batez edaria amaituko da eta gertatutakoa gertatuko den pertsona batek egoera txarra jasango du.
Lehorrak xanpain lehorrak betaurreko altu altuetan isurtzen dira, batzuetan "flauta" deitzen zaie, eta gozoak, ontzi baten gogora zabaltzen dira. Gorde betaurrekoak, gainera, zuzena izan behar du. Profesionalen dastatzaileek stand bat hartzea gomendatzen dute, edo, muturreko kasuetan, betaurrekoen hanka egiteko. Betaurrekoak ontzi batean onartzea ez da onargarria, ardoa berotu egingo da eta dastatu egingo da. Bide batez, tenperaturak ez du 8-10 graduko altuera gainditu behar. Gainera, xanpaina botatzen ez denean, betaurrekoak izotz zati bat lehenbailehen hitz egin behar du.
Gazta, oliba, haragi zuriak, itsaski edo fruta postreak txigortuak dira. Xanpain irekia gordetzeko nola, zenbat eta xahutzen den galderari dagokionez, behin betiko negatiboa da. Orain, berehala, zientziara joango gara.
Nola xanpain botila bat ireki - modu klasikoan
Hartu xanpain hoztu botila bat, napkin batekin itzulbiratu, etiketa itxi (beraz, erosoa izango da). Ezkerreko eskuan, botila hartu eta 30-45 graduko angeluan angelu bat ipini. Eskuinaldean, arretaz kendu alanbre eta kortxoa kendu kortxoa, thumb eta forefinger-ekin biratuz. Saiatu ez botila astindu, gasa areagotu ez dadin. Hala eta guztiz ere, xanpaina oraindik espumatuz badago, koilaratxo hotza hartu eta botila irekitzeko erantsi. Bubbles berehala baketsua bihurtuko da, kittens bezala.
Nola xanpain botila bat ireki labana batekin hussar batean?
Modu oso original honek "txakur jaten" txinpartako edaria irekitzen duenari egokituko zaio eta prozesu zoragarri honetan berritasuna nahi du.
Ikus dezakezun bezala, frantsesa zuzena zen. Champagne eta egia, erregeentzako ardo harrigarria, dagokion jarrera eskatzen duena.