Caramel saltsa - jatorrizko osagarriaren errezeta goxoa postrerako

Karamelu saltsa da gozoki gozoeneko jaki gogokoena. Izozkiak ura, krepeak, syrniki, beste saltsa sarritan erabiltzen dira tarta geruza egiteko. Nahiz eta gantzik arruntak, jaki hori oso apartekoa bihurtuko da.

Nola egin karamelu saltsa?

Postretako karamelu saltsa ez da zaila egosten eta hori garrantzitsua da - azkar. Lehen aldiz prestatzen dutenen artean lortzen da. Beheko gomendioen ondoren, goxotasunaren jakituria zehazki izango da eta bertako janaria are gozoagoa izango da.

  1. Azukrea urtzen denean, ez da beharrezkoa masa nahastu behar izatea.
  2. Saltsa karamelu zapore atsegin bat izateko, azukre-masa kolore marroi argian berotu behar da, bestela azukrea erre egingo da eta saltsa mingotsa izango da.
  3. Krema edo zukua karamelu sartu behar da kontu handiz - indartsua sprays hegan.
  4. Saltsa aleak ateratzen badira, masa berriro berotu eta ondo nahastu daiteke. Hau ez bada lagundu, saltsa irabiagailuarekin nahastuta dago.

Tarta karamelu saltsa - errezeta

Pastela duten karamelu saltsa lodi edo likidoagoa izan daiteke. Lehenengo aukera hobeagoa da gozogintza apaintzeko, bigarren aukera hobea geruza bakarrean erabiltzeko. Saltsa likidoa lortzeko, krema zenbatekoa 50-100 ml-ra igo daiteke eta gantz gutxieneko edukia erabili.

osagaiak:

prestaketa

  1. Kazola batean, ura azukrearekin konbinatzen da eta berotu arte desegiten da.
  2. Sutea handitu eta nahasketa berotu arte marroia bihurtzen da.
  3. Kendu ontzia plateretik, injected cream, gurina eta ondo irabiatu.
  4. Caramel saltsa berarekin lan gehiago egiteko prest dago.

Esne karamelu saltsa

Esne eta azukrez egindako karamelu-saltsa gustu atsegina eta testura delikatua dauka. Zaporean, banilla edo kanela pixka bat gehi ditzakezu. Saltsa honek krepe, fritoak, krepeak edo gazta pastelak gehituko ditu. Ogi fresko kurruskaria xehatuarekin ere benetako postrea bihurtuko da.

osagaiak:

prestaketa

  1. Frijitu lehor batean frijitu irina urrezko marroia arte.
  2. Gehitu gurina eta azukrea eta utzi azukrea sua txikitzeko.
  3. Esnea bota eta dena mozteko homogeneotasuna.
  4. Nahi izanez gero, karamelu esne saltsa irabiagailuarekin nahastu daiteke.

Caramel saltsa kefir batean

Etxeko karamelu saltsa esnea edo krema ez da egosi daiteke, kefir postrean ere zaporetsua da. Askok aukera gehiago dute, are gehiago, saltsak sourness ozta-ozta pertzeptiboa duelako. Eztia saltsan hobeto likido likidotan gehitzen da, loditzen bada, lehenik berotu behar da ur bainuan.

osagaiak:

prestaketa

  1. Osagai guztiak, eztia izan ezik, nahastu egiten dira, irakiten utzi eta 3 minutuz irakiten utzi.
  2. Caramel saltsa pixka bat hozten denean, eztia gehitu eta irabiatu ondo.

Caramel saltsa gazi-krema

Tarta krema garratz karamelu saltsa kare-pasteletan erabil daiteke eta goialdeko apaintzeko. Saltsa lodi eta goxoa ateratzen dela kontuan hartuta, hobe da goizetik goizetik bota eta pastelen arteko erdialdean erabiltzea, kasu honetan ohiko gazi-krema onena da. Kalabaza saltsa erabili nahi baduzu, krema garratz zenbatekoa 100 ml inguru handitu behar da eta produktua gantz gutxiko edukiekin aukeratu.

osagaiak:

prestaketa

  1. Sartu azukrea lodi-horma batean, epela urtu eta ondoren karamelizazio arte.
  2. Egosoki gehitu ur beroa, irabiatu, krema garbia zabaldu.
  3. Berriz jarri masa suaren gainean eta, irabiatuz, irakiten jarri.
  4. Krema garratz krema garratz krematsua hozten da, estalki batekin estalita dago eta hotzean gordetzen da.

Caramel krema saltsa

Krema gurinarekin saltsa oso zaporetsua da, prestatzeko erraza eta erabilgarritasun guztia. Kremak gantz ehuneko edozein erabil daiteke, soilik kontuan hartu beharra dago zenbat eta altuagoa izan, orduan eta bukatutako produktua lodiago izango da. Osagai kopuru hori 300 ml saltsa goxo-goxoa izango da.

osagaiak:

prestaketa

  1. Ura saltsa-ontzietan, almibarretan eta azukreetan isurtzen da.
  2. Mugitu arte, egosi masa karamelu bihurtzen den arte.
  3. Berotu krema eta azukrea masa bota.
  4. Karamelu-saltsan irabiatu gurina eta banilla ateratzea.

Karamelu saltsa saltsa - errezeta

Karamelu saltsa saltsa oso ohikoa da, baina oso zaporetsua. Norbaitek gatzaren osagai gisa lotzen baldin badu, gutxienez behin saltsa zaporetsua da. Ez da oso gazia izango, errezeta guztia aukeratuko da, produktu bukatuaren zaporea oso harmoniatsua baita.

osagaiak:

prestaketa

  1. Azukrerik gabeko gurina zatituta dago, zartaginean sartzen da eta eztiarekin isurtzen da.
  2. Gurina urtzen denean, bota azukrea eta, irabiatuz, irakiten jarri.
  3. 5 minutu irakiten utzi, oztoporik gelditu gabe.
  4. Pour krema beroa eta gatza, irabiatu berriro.
  5. Bota karamelu-saltsa poteak baino gehiago, estalkiekin estali eta hotzetan biltegiratzeko.

Nola karamelu saltsa toffee egiteko

Toffee saltsa from toffee - gogoko jaki bat prestatzeko bertsio sinple bat. Saltsa unibertsala bihurtzen da. Pastelak laranjatu daitezke pastela , gozogintza eta pastel arruntak, mokadu batekin, oso apartekoa bihurtzen da. Kasu honetan, krema edozein eduki gantz erabil daiteke.

osagaiak:

prestaketa

  1. Kazola batean krema esnearekin nahastu, toffee zabaldu eta berotu arte desegiten da.
  2. Urdaiazpiko txipak sardexka batekin, esnearen nahasketa sartu eta ondo irabiatu.
  3. Irakiten masa loditua eta freskoa.

Esne kondentsatua duten karamelu saltsa

Krema gabeko saltsa karameluarekin, esne kondentsatuaren erabileran, oso zaporetsua bihurtzen da, baina, aldi berean, oso gozoa. Saltsa hau gozogintza goialdean apaintzeko ona da. Prestatu ondoren, likidoa bihurtzen da, baina hozten denean berehala bihurtzen da lodiagoa.

osagaiak:

prestaketa

  1. Olioa kazola batean jartzen da eta urtu egiten da.
  2. Gehitu eztia, azukrea eta, irabiatuz, masa irakiten jarri.
  3. Irakiten ahula, irakiten 2 minutuz.
  4. Esne kondentsatuaren zartaginean sartu eta, irabiatuz, irakiten masa urrea arte.
  5. Amaitutako karamelu saltsa jar batean botatzen da, estalkian estalita eta hotzetan gordetzeko.

Caramel Chocolate Sauce

Karamelu-saltsa prestatzeko, kakao-hautsez gain, zeregin azkar eta oso erraza da. Delikatua egiteko, osagai guztiak kalitate handikoak izan behar dira. Saltsa lodiegia ez da ateratzen, eta, beraz, ona eta erosoa da tarta pastelak busti.

osagaiak:

prestaketa

  1. Azukrea hoztutako zartaginean isurtzen da eta utzi karamelu bihurtzen den arte.
  2. Nahastu krema eztiarekin eta kakaoarekin, berotu masa, pour karamelu batean eta nahastu arte homogeneoa.
  3. Saltsa hozten utzi eta ondoren zerbitzatzeko prest dago.

Orange caramel saltsa

Laranja zukuan oinarritutako tarta bat prestatzeko karamelu-saltsa ez da jakintza berezirik behar, gozoki arruntak gozogintza artearen maisulan bihurtzeko gai da. Saltsa zukua edozein erabil daiteke - eta natural, eta paketatuta produktu batekin saltsa izango da goxoa. Aroma aromatikoa gehitzen zaie: likoreak, ronak edo brandiak.

osagaiak:

prestaketa

  1. Kazola batean, azukrea eta ura nahastu, su txikian, azukrea eta irakiten 5 minutu behar ditugu karamelu argia eratzeko aurretik.
  2. Kendu ontzia suarengandik eta astiro-astiro laranja zukua bota.
  3. Berriz jarri lapikoa sukalde gainean eta beroa, nahastuz, karamelua desegin arte.
  4. Olioan irabiatu, zapore marka eta karamelu-saltsa dastatzeko pastela impregnate.

Vanilla saltsa lodi caramelizatua

Krepetako karamelu saltsa oso azkar prestatu ahal izango da - 15 minutu inguru, eta goxoa begira egongo da zerbitzatzeko! Hotzaren ondoren, saltsa loditu egiten da eta, beraz, krepearen betetze gisa ere erabil daiteke. Zaporea lortzeko, gehitu bainila, kanela edo bestelako zapore aromatizatuak.

osagaiak:

prestaketa

  1. Azukrea kazola batean bota beheko lodiera batekin eta berotu bero txikia bota arte eta marroi kolorea hartzen hasten da.
  2. Pour krema beroa eta, irabiatuz, egosi masa lodiak arte, eta gero plateretik kendu.
  3. Azaldutako gurina irabiatu egiten da 5 minutuz, ateratzen da ateratzen, pixkanaka-pixkanaka prestatutako krema nahasketa gehitu egiten da eta ez da irabiatu gelditu.
  4. Krepetako karamelu saltsa xarmangarria prest egongo da zerbitzatzeko prest egongo den bezain laster.