Jakina denez, begi bistakoa da, neguan, gorputza behar dela onartu beharra, bitamina produktuen nahikoa dieta barne. Bitamina sintetikoak ez dira naturalak ordezko egokia. Batez ere, familiak ez baditu haurrentzako tabakoa bitaminak (iragarleak dioenaren arabera), tipulak eta baratxuri nahasketak ez dira egokiak. Irteera erraza da: sagar-purea prestatzen dugu neguan - potasioa , magnesioa, burdina, B taldeko bitaminak, C, A.
Patata purea
Sagarrondoak eta udazkeneko barietate gozoak prestatzeko modurik errazena. Azukre gabe neguko azukrerik gabeko sagar purea askoz ere erabilgarria da umeentzat.
osagaiak:
- perretxikoak horia, biguna, ez "zurixka" - 2 kg;
- Barietatearen "Gala", "Urrezko", "Mackintosh" edo beste gozokiak - 2 kg;
- ur botilatua - 2 edalontzi.
prestaketa
Astiro garbitu fruta, zuritu moztu, txikitu cotyledons (haziak kutxak). Pieza txikiak moztu, esmaltezko olana jarri, ura bota eta suaren gainean jarri. Ura irakiten den bezain laster, berogailua apalduko dugu, gure nahasketak ez baitu erre egiten, egurrezko espatula edo koilara batekin nahastuko dugu etengabe. Multivariatzailea baduzu, erabili gailu zoragarri hau. Bertan, nahasketa ez da erre egingo, ezin duzu nahastu. "Varka" programa jarri dugu 20 minutuz eta lasai beste gauza batzuk egin, adibidez, poteak esterilizatzen ditugu. Fruituak nahikoa biguntzen direnean, sagar-purearen purea bihurtzen dugu, birrindua edo murgildutako irabiagailua erabiliz. Prestatu maskara patata burbuilak itxura arte eta berehala roll.
Hortz gozoa egiteko aukera
Urdaiazpiko purea eraman nahi baduzu neguan umeei ez ezik, osagai gehiago gehi ditzakezu eta tratatu gozo eta delikatu bat lortzeko.
osagaiak:
- sagarrak gozoak dira (ahal izanez gero horia edo gorria) - 5 kg;
- iragazi ura - 2 edalontzi;
- udazkenean udaberriko madari - 2 kg;
- Esnea kondentsatua, GOSTren arabera egina , 0,5 litrokoa.
prestaketa
Sagar betetako araztegiaren errezeta neguko krema duen itxura duen negua nahiko erraza da. Fruta prozesatu beharra daukagu: garbitu ur epeletan, zuritu, haziak kendu eta ebaki. Zenbat eta txikiagoak fruta mozten, orduan eta gutxiago egosi beharko da, beraz, gehiago bitaminak mantenduko dira. Batzuk azukrea erantsi jaki honi, baina esne kondentsatuak dagoeneko azukre asko dauka, beraz ez izan zealous. Fruitu lehorrak ur putzu batean jartzen dira eta egosi, nahastuz, 15 minutuz erre ez dezaten. Fruitu leungarria isurtze baten bidez garbitu edo nahastailea nahastu egiten da. Gehitu esne kondentsatua, ondo nahastu eta sukaldera itzuli. Apur bat sagar eta isats kondentsatua neguan egiteko, burbuilak berotu behar dira eta poteak esterilak jartzen ditu. Beharrezkoa da ontzi esterilizatu ordubetez laurden ondoren, beraz, konfiantza gehiago izango da lanak neguan egongo direla.