Maite dugu produktu hau, eta oso gutxitan etxean ez dago ezti-jar txiki bat ere. Erlezain onetik erostea nahiago baduzu eta, zure ustez, ezti gutxi dago, etxean dagoen botila bat dago. Baina mahai gainean mahai gaineko mahuka-ontzi atsegina eta atsegina jarri nahi dut. Eta egokia bilatuko dugu behekoarekin.
Zein jar aukeratu eztia?
Eztiaren bolumenari buruz hitz egiten badugu, dena zure helburuen araberakoa izango da. Mahaiaren dekorazioa eta tea gehitu behar badugu, nahikoa izango da litro erdiari. Merkatuko zenbaki handiena duten gaitasun txikiak dira. Ezti-latak bolumen handiak behar dira soilik epe luzerako biltegiratzeko eta stocketarako. Baina maizago, tea edateko ontzi apaingarriei buruz hitz egin behar da. Hainbat aukera daude:
- Naturala eta presentagarria egurrez egindako eztizko txakurrak izango dira. Normalean, edukiontzi hori fabrikatzeko, aleloak eta aleak aukeratu behar dira, baina, inolaz ere ez da zuhaitz konifero bat izan behar. Bestela, eztia erretxina usaina lortuko du eta haritzetik ilundu egingo da. Garbitzeko edukiontzia ondo soda da eta lehortzen utzi. Izan ere, eztia kantitate handietan hezetasuna moztu daiteke eta horrela, egurrezko platerak hondatu.
- Eztia edalontzi batean ez da hain ohikoa eta aukera ona. Salgaiak torloju tapoiarekin duen latak erabiltzea, etxerako lanabesak beirazko tapa batekin eta moteltze mekanismoa izan ditzake. Eztia dekorazio edalontziarekin apaindutako tapa ederrean beira edalontzi bat ere badago. Erabilera aurretik, soda ondo garbitu eta erabat lehortzen da.
- Garraiorako, eztia egokia da elikagai plastikoetatik. Ez dira hautsi, ez dute produktua hondatuko. Alabaina, epe luzerako biltegiratzeko plastikoak ez dira erabiltzeko gomendatzen. Plastikozko material artifiziala denez, eta eztiarekin kontaktu luzearekin, nahitaez hondatuko da kalitatea. Hau da beste arrazoi bat, eztia erostea ondasunen ontziratzeko egunean.
- Metalezkoa ez den gauza bakarra metalikoa da. Hemen, oxidazio-prozesuaren beldur behar da, produktuaren entzimak asko baitira. Tabernako jar bat aurkituko duzu bada, eta eztiarekin argi dago, apaletan utzi eta zuk zeuk atsegina topatuko duzu lehen hiru aukeraetatik. Hau garraiatzeko latak bakarrik izan daitezke.
Orain badakizu zer egin dezakezun eta ezin duzu produktua zoragarri hau gorde. Aukera gisa, zeure burua zeramikazko edukiontzi txiki bat aurkituko duzu tapa batekin eta koilara batekin, baina barruan prozesatu behar da kalitatez, partikula txikiek ez baitute produktua sartu.