Sukaldeko barruko diseinu modernoak hamar mila aukera ditu. Horietako asko sukaldean taberna baten presentzia ematen dute. Gela zabalagoei eta estudioei dagokienez, sukaldea jangela eta egongela batera konbinatzen da. Bar counter askotan Sukaldea eremu funtzionaletan banatzen da edo, oro har, jangela mahai gisa erabiltzen da, hau da, sukalde txikietarako aproposa.
Eta, jakina, tabernako tabernarik gabe ezin da aulki edo aulki egokirik egin. Horietako barietate ugari ere badaude. Ikus ezazu tabernako barra bat zer den.
Tabernako taburetentzako ezaugarriak sukaldean
Tabernako kontagailuak ostalariaren eta ostalaritzaren arteko partekatutako banaketa gisa asmatu ziren. Bertan, garagardoaren edalontzi bat edan eta edari indartsuak gozatu ahal izango dituzu. Baina zutik ez da oso komenigarria, pixkanaka-pixkanaka bar taburete bereziak erabiltzen hasi zen.
Altzari mota honek sukaldeko ohiko sukaldeak dituen desberdintasunak ditu:
- Lehenik eta behin, barra taburetea askoz handiagoa da, bere eserlekuaren altuera batez bestekoa 60-90 cm-tik behekoa da. Horrek aukera ematen du eseri bar-counter altuerako erosotasun osoz atzean;
- Bigarrenik, eserlekuak pausoz hornituta daude. Taburetearen egonkortasun handiagoa behar da, eta baita pertsona bat erosoago sentitzeko taburete handiko taburete batean eserita ere, non gehienetan ez du oinak lurrera eraman;
- eta hirugarrenik, tabernako tabureteen tamaina normalean ohikoa baino txikiagoa da.
Taburetearen fabrikazio materiala
Tabernako taburetea egurrezkoa, metalikoa eta plastikoa izan daiteke. Altzari honen egitura sendoa, praktikoa eta, jakina, estilo egokia izan behar du. Egurrezko taburetea tabureteak egokiak eta egokiak izango dira. Egokia da hostozabalen egurra material gisa hautatzea. Metal barrako taburetei dagokienez, sukaldekoak dira hi-tech edo minimalismoaren "hotz" estiloan. Garbigunezko elementuekin apainduak barruko barrualde moderno edo gotiko batera egokitzen dira. Metalezko altzariak zura eta plastikoa baino zertxobait astunagoak dira. Askotan sar daiteke salmenta eta modelo konbinatuak, non zuhaitza metalarekin konbinatuta dago. Plastikozko edo akriliko tabureteak, bizirik irauten duten arren, kolore distiratsuak argitzen dituzte.
Halaber, aulkiaren eserlekua egiten duen materialari arreta jarri behar zaio. Gaur egungo moda larru sintetiko eta larruzko artifiziala da, eserlekuetako tapizeria, ehun higaduraren ehun desberdinak, mahatsondo eta ratanetik, laminatuz etab.
| | | |
Tabernako tabernako egiturazko ezaugarriak
Bar tabureteak diseinatzeko puntu nagusiak hanken kopurua eta eserlekuaren forma dira. Bigarrenak erabat desberdina izan daiteke, forma tradizionala edo karratua, formarik irregularrenetakoa dena. Taburetea bera ere hainbat hankatan zintzilik daiteke edo laguntza masiboa daukate, bar-stool bat bezala, kono moduan. Erosketan, arreta berezia jarri barra-altzari horien egonkortasunari. Azkenean, beste gauza garrantzitsu bat altuera doitzea da. Funtzio hau leuna igogailuaren mekanismoarekin ("gas-igogailua") batera dago eskuragarri, tabernako tabureteen modelo progresiboetan.
| | | |
Tabernako tabureteak diseinatzea
Tabernako taburetearen diseinua nahitaez gela osoko dotoretasunarekin konbinatu behar da. Entzungailuen itxura ona, non eserlekuaren kuxinaren kolorea eta testura errepikatzen diren, adibidez, sukaldeko armairuak edo tabernako tabernak. Era berean, oso interesgarria da ehundura berdinak hautatzea bezalako teknika bat, hala nola koloretako aulkietan (edo alderantziz).
| | | |
