Gaur egun, azafata modernoa errazagoa da aldi berean janari xumeak prestatzea. Lurrunek denbora aurrezten dute eta hainbat plater prestatu ditzakezu aldi berean. Baina, bat-batean, zure herrialdean senideentzat erabilgarria den zerbait prestatu nahi baduzu edo argiarengatik itzaltzen baduzu, lapiko elektrikoa ez da boterea. Kasu honetan, altzairu herdoilgaitzezko kazola bat salbatzen da. Sukaldaritza esentzia bera izaten jarraitzen du, baina, aldi berean, erretako sukalde arruntak erabiltzen dituzu.
Gas sukaldeetarako lurrunezko sukaldeetarako lapikoa
Sukaldaritza prozesua oso erraza da. Pan motak bat edo bi edo hiru maila ditu. Behealdean ura bota eta janaria garbitu. Azkarragoa prestatzen dutenak, goian, beheko mailara gainerakoak. Ura irakiten hasten da eta lurruna gora egiten du.
Gas-sukaldeetarako gas-sukalde bat aurrezteko modu bikaina da, eguraldiaren denbora ez baita eredu elektrikoen denboratik desberdina, baina elektrizitatearen eta gasaren kostuak nabarmen aldatzen dira.
Pot ez baduzu, edo gutxienez pare bat egosten baduzu, zentzuzkoa da zartaginean txertatzea. Gailu hau hanken plaka bezalakoa da. Ura besterik ez duzu bota ontziaren behealdean eta sareta ezarri. Zoritxarrez, modelo gehienek maila bakar bat dute, baina episodikoa ez da oso ohikoa.
Nola erabili kazola-steamer bat?
Erabilera-arauak oso sinpleak baina oso garrantzitsuak dira, kazola-ontziaren bizitza luzatzeko aukera ematen dutenak.
- Kontrolatu beharreko lehenengo gauza uraren maila da. Ez zuen janaririk behar. Ura pixka bat bota dezakezu eta irakiten utzi eta, ondoren, produktuak atalekin jaistea eta egiaztatu. Beharrezkoa izanez gero, urarekin topatuko dugu, gasa estutu egingo dugu, esperientziaz.
- Bigarren puntu garrantzitsuena - ez da uraren lurrunketa osoa onartzen. Sukaldaritzan, produktuen likidoa izango da beti, zukua. Ura guztiz irakiten bada, dena behetik erre egingo du eta geruza horretatik oso denbora luzea garbitu beharko da.
- Altzairu herdoilgaitzezko kazola hainbat sorta diseinatu da
zenbait produktu. Horiek guztiak taula estandarrean agertzen dira. Txigortuak erdi amaitutakoan egosten badituzu, gogoratu lurrun hori ezin dela guztiz suntsitu mikroflora arriskutsu guztiak edo beste "sorpresa" batzuk, egosten direnean.
Kazola bat - steamer - nola aukeratu?
Beti aukeratu enpresa fidagarriak. Txorrota edo zartagin osoa sartu behar da kalitate handiko elikagaien altzairutzat. Lurrunezko sukalde bat erosten baduzu noizbehinkako erabilerarako edo umeentzako sukaldaritzan, bi mailako ereduak izango dituzu. Hiru edo gehiagoko sukaldaritzan 3 edo 5 eredu modelo erosi behar dituzu. Kasu gutxitan sukaldaritzan, aluminio nahikoa izango da, baina etengabeko erabilera hobea izango da altzairu herdoilgaitzezko kazola-lurrunezko kalitatea erosteko.