Etxeko tresnen erosketa enpresa arduratsua da. Erosketa arrakastatsua izan da, gailuaren kostuaren, ezaugarri teknikoen eta fabrikazioaren kalitatearen erlazioa kontuan hartu behar dugu. Planetazko nahastailea zer den jakitea eta elektrizitate-tresna hau nola aukeratu.
Nahasketa planetarioak industri produkzioan erabiltzen dira, baita ostalaritza-establezimendu publikoetan ere: sukaldaritza, kafetegiak eta jatetxeak. Baina azkenaldian etxerako nahasketa planetarioak gero eta gehiago erosi dira. Printzipioz, industria-tresna bat planetaren etxeko nahastailea da dimentsiotan eta segurtasun-marjina handiarekin.
Planetario nahastailearen abantailak
Errotazio planetarioarekin nahastailea - orea oratu eta hainbat gozogintza nahasketarako ( krema , mousses , kremak ...) balioko duen ekipamendua. Ohiko nahasketatik bereizten da bata bestearengandik zirkuluan eta ardatzaren inguruan aldi berean biratzen duena, produktuaren zurrumurru bizia eta kalitate hobea bermatzen duena.
Ordenagailuko mahai gaineko nahastailerik gabeko abantaila da tresna hori lanean ari den bitartean (whipping edo nahastea), ez da eskuz esku hartu behar. Azafatak une honetan beste sukaldaritzako ahaleginei aurre egin diezaieke. Tenporizadorea denbora-tartearekin batera irauten du eta telefonoa automatikoki deskonektatuko da. Beharrezkoa izanez gero, edukiontziaren ontziaren metalezko ontzia kanpoaldetik berotu daiteke erregailu batekin, adibidez, olioa nahikoa ez bada.
Aldakortasuna tresna elektrikoaren beste kalitate garrantzitsu bat da. Planetario nahastailea eranskin osagarriak erostean, elikagai-prozesadorea funtzio askorekin eraman dezakezu: beheko haragia eta landare-pureak, frutak, barazkiak, izozkia egitea.
Gailuaren osaketa eta ekipamendua
Nahiz eta ontzi bat nahastailea planetarik txikiena aparailua da (10 kg baino gutxiago), arazo bat da emakume bat lortzeko eta garbitzeko. Sukaldeko baimenak baldintzatzen badituzu, hobe da makina betirako instalatzea. Ekipamendu estandarrak, gutxienez, hiru belauneko inberak biltzen ditu: bata, sorbalda bat, kako bat, batzuetan moussesentzako scraper-lauak ere badira. Halaber, multzoak nahitaez katilu bat biltzen du, produktuak kargatzeko edo estalki babeserako ontzi bat sartzeko kanal bat kargatzeko.
Oreinaren planetario nahastailea erosteko orduan, kontuan hartu behar da elikagaiak zuzenean harremanetan jartzen diren piezak altzairu herdoilgaitzez eginak direla, hau da, lehenik eta behin, gailuaren erabilera luzeagoa bermatzen du, eta, bestetik, metalak oxidoen sarreratik babesten ditu eta tratamendu sanitario osoa eskaintzen du garbiketa-tresnak garbitzeko.
Planetario nahastailea abiadura erregulatzailea dauka, gailuaren marka arabera, 3 eta 10 gradu artean. Osagai bat irabiagailuan jartzea ahaztu baduzu, edo produktuaren koherentzia egiaztatu nahi baduzu, koronelak ekiditeko geldituko den botoi berezi bat erabil dezakezu. Gailuaren bertsio garestienak kristal likidoen pantaila erakusten dute, hautatutako abiadura eta denbora islatzen dutenak,
Planetario nahastailea-ore nahastailearen fabrikatzaileak segurtasun sistema ere pentsatu dute: pitaak ez dira biratuko motorraren blokeoa atzera botatzen bada.
Jakina, planetario nahastailea ez da merkea, baina sukaldaritza zure bizitzan leku esanguratsua hartzen baduzu, sukaldean esperimentatu nahi baduzu zure senideei harritzea edo gonbidatuak izan ohi dituzula, makina hau laguntza bikaina izango da.