Suitza ez da erlojua, txokolatea eta Alpeak soilik . Ez da bidaiarik utzi herrialde hau goseak. Jatetxe gastronomikoak ez dira turistek egiten dituzten bisitaldi gehienak, baina suizidio benetako sukaldaritza ezagutzeko ohartzen zaren sentimendu sorta handitzen du.
Suitzan turistentzako plater gogokoenak
Hasieran, herrialde hau bereziki garrantzitsua dela azpimarratu behar da: haran edo bazter guztiek beren espezialitate propioak dituzte. Prestatu Suitzan jateko ez dela eguneroko ogia, baizik eta atsegina, batzuetan, unearthly eta garestia delako. Harritu egingo zaizu, baina tokiko produktuak beti ere Italiako, Frantziako eta Europako beste herrialde batzuetako ekarritakoak baino garestiagoak dira.
Bisitarien artean honako plater hauek daude:
- gazta fondue, ogia fresko edo gailetak moztu egiten dira;
- Zürich schnitzel - txahala saltsa krematsuan;
- ryoshti - cracklings frijitutako patatxuri xehatuekin;
- Raclette - patata egosia uniforme gazta urtuarekin eta pepino saltsarekin.
| | |
Jakina, hau ez da zerrenda osoa, zer turistek gustatzen zaien. Sukaldaritza nazionalarekin harremanetan jartzeko, ez da nahikoa zure oporretako guztiak igarotzeko.
Non lor dezaket mokadu bat?
Zure kabuz egosten ez bazaizu, hainbat aukera dituzu, Suitzan jan dezakezu:
- Supermerkatuetako buffetak aukera bikaina dira, oraindik erabaki ez baduzu joan edo ez baduzu nahikoa denbora. Hemen, gozokiez gain, gazta ogitartekoak, pastelak eta entsaladak klasiko ditzakezu.
- Autozerbitzu jatetxeek, Sobietar Batasuneko ohiak diren turistek buffetaren formatu gisa ezagutzen direnak dira. Nahiz eta talde batzuek produktuen multzoa eta beraiek prestatzeko aukera eskaintzen dituzten erakunde batzuk badira ere. Kuota bat, noski.
- Turistentzako jatetxe eta jatetxe nazionalek erakusketa gastronomiko tipikoak dira, Suitzan munduko jangela osoan aurki ditzakezun. Xehetasunez hitz egin dezagun.
Jatetxeak Suitza
Noski, herrialde eta hiri guztietan daude jatetxe eta kafetegiak, eta beti gustatzen zaie bidaiariek tokiko bizilagunen gustuko lehentasunak ezagutu ahal izatea. Zenbait horiei buruz gehiago esango dugu.
- Bernako jatetxe ezagunenetako bat Allegro taberna da , eta bere xarma eta dotorezia hiriko mugetatik urrun dago. Giro atsegina, zerbitzu bikaina eta arratsaldeak musika zuzenean apainduta daude. Pintxoak hartzeko, saiatu Chorizo saltsak eta gazta sorta, itsaski - frijituak txipiroiak eta ganbak aioli saltsan. Interesgarria, asteartetik larunbatera arratsaldeko orduetan Asian dastatu ahal izango dituzu. Gainera, alkoholdun menu bikainaz gain, fruta-zukuak, koktelak, txokolate beroa eta bestelako edari sorta zabala eskainiko zaizkizu.
- Zuricheko jatetxeetatik , agian merezi du benetako Zeughauskeller jatetxe turistikoa. Leku harrigarria eta arraroa da, beti turista ugari daude hemen, eta hainbat hizkuntzatan eskaintzen den menua, atsegina. Ai, hemen ez zara isilik eseri afaltzera, baina asko jan eta elikagai zaporetsua eta gorde dezakezu. Menuak Suitzako plater tradizionalez osatuta daude, jatetxea, berriz, bertako sukaldaritza eskaintzen du eta horrek garagardoa eta merkea eskaintzen dituen tokiko barietateak eskainiko ditu. Aretoan mahai luzeak daude, atzean bizilagunak lagunarteko lagunak egiteko aukera ematen dutenak, zerbitzu ona da.
- Ezin da lagundu, baina Lausanako jatetxeei aipamenik egin gabe, erakargarriena den edozein kontinentatik sukaldaritza gogokoena aukeratzeko. Establezimendu ezagunenetako bat Le Chalet Suisse jatetxea da. Leku unibertsal bat da, egurrezko txalet egurrean apaindua, maitasunaren parean eta enpresa handi batentzako tokia baita haurrentzako familientzat . Suitzako sukaldaritza klasikoa eta gazta eta haragi fondue mota guztiak eskaintzen ditu.
- Montreux- eko antzinako arrantza-herrian, gaur egun luxuzko eta luxuzko Riviera da, jatetxe Eden jatetxea nabarmendu behar da. Hemen tradizio historiko luzea mantentzen dute eta ohiko menuaz gain, dastatze-menu bat eskaintzen diote turistei, lehenengo aldiz lagin txiki bat eskeini ahal izateko: arraina, gazta fonduea, hainbat betegarri, haragi parrilla, itsasoaren koktela eta gehiago.
- Basel-en, turista askoren leku gogokoena Merian am Rein hoteleko Cafe Spitz jatetxea da. Erromako ermita bat Rhine-rekin ikusiko duzu zure inpresioak gustoko gastronomiarekin bat eginez. Menua arrain eta itsaski freskoetan oinarritzen da, baita Suitzako eta Mediterraneoko errezeta klasikoak ere.
Jatetxe, kafetegi eta bestelako establezimendu turistiko ugari dago Suitzako turismoan. Eta nabarmentzekoa da, hedapena ere balio handia da. Menu tradizionalik gabe, ezinezkoa da herrialde ezezagun eta xarmangarriena ezagutzeko. Gozatu zure oporrak!