Emakume modernoak sukaldeko laguntzaile ugari eskaintzen dituzte: nahastaileak, biltzaileak, haragiak, eta abar. Leku berezi bat ere multivariotzat hartzen da: gailu bikainak postre bikainak, lehen eta bigarren platerak sortzeko eta baita txerri zaporetsua ere. Egia esan, sukalde hau "devaysa" leku ahula da: katilu bat. Zoritxarrez, denboran zehar, marrazoak eta txipak eratzen dira bertan, eta sukaldaritzaren kalitatea gutxitzen da, janaria hasten den bitartean. Kasu honetan, zentzua da telefonorako osagarri berri bat begiratzea. Beraz, esango dizugu zer diren eta zer multivarkentzako ontzirik onena.
Tipulen multzoa
Gaur egun, merkatuan 3 motako ontzi motak aurki ditzakezu multivarka egiteko:
- estaldura gabe;
- estaldura zeramikarekin;
- Teflon estaldura.
Espezie bakoitzak abantailak ditu eta, zoritxarrez, desabantailak. Tipu arruntena Teflon estalitako ontziak da. Teflon plastiko iraunkor mota berezi bat deitzen da, kopa makila ez duten propietateak ematen baititu. Elikadura ez da sukaldaritza zehar erre, batez ere gozogintza eta kazolak. Gainera, produktu hori erraz garbitzen da. Okerrak dira eta palpagarriak dira. Lehenik eta behin, Teflonen bizitza ez da luzeegia, bi edo hiru urte baino gehiago ez. Erabili duzun moduan, are zehatzena, marrazoak agertzen dira, horrek esan nahi du sukaldaritza kalitatea nabarmen murrizten dela. Horrez gain, 260 gradu baino gehiagoko tenperaturetan, Teflon substantzia kaltegarriak askatzen hasten dira.
Tabernak ere salgai daude. Askotan eco-cups ederki deitzen zaie. Aluminiozko edo altzairu herdoilez hornituriko osagarriak dira, itsaspen estaltzerik gabe estalita. Sukaldaritzan, prestaketa oztopatu dezakezu sardexka batekin, faltsua, geruzaren kontrako beldurrik gabe. Desabantaila hau da: ontzi arin hauetakoren batean, platerak behean eta hormetan pesteratu daitezke.
Berriki, zeramikazko ontziak ospea irabazten ari dira. Egia esateko, ontziak zeramikazkoak ez direnak dira, baina eguzki-geruzan estalitako metalarekin. Produktu horiek "gehiegizkoak" desberdinak dira, hau da,
- bikainak ez diren makinak;
- bero erresistentzia;
- compatibilidad ecologikoa (hau da, substantzia toxikoak ez dira kaleratzen).
Gainera, zeramikazko kalitate handiko eta garestiak 2-3 urte baino gutxiagotan jantzi behar dira. Aurrekontu aldaera baten estaldura zeramikazko ontzi bat urtebete baino gehiagoz hornitzeko prest dago. Gainera, zeramikazko estaldurarako ordezko ontziaren "minusak" izan daitezke:
- tenperatura jaitsiera beldurra;
- ingurumena alkalinoaren ezegonkortasuna;
- prezioa.
Nola aukeratu multivariatzaileentzako ontzi bat?
Ontzi bat aukeratzeko irizpidea zure itxaropenak araberakoa izango da. Zure familiari gozogintza gustatzen bazaio, teflonekin edo zeramikazko estaldurarekin alderatuz gero, hobe duzu. Sukaldeko tresnen senideei planifikatzeko asmoa baduzu, eco-cups-ek prezio baxuaz baliatuko zaitu.
Aukera bikain bat multivark-en eredu bat erostea da, non plastikozko heldulekuak kutxan muntatuta dauden kasuetan kentzeko segurtasuna. Ontzi multzodun estalkia egokia erosteko, plater bukatua osagarrian gorde dezakezu hozkailuan.
Ordezko bertsioa erostean, arreta ezazu
Benetan, arazo txiki bat aurrez aurre dezakezu. Izan ere, "Redmond" multimarkoko "zeramikazko" jatorrizko "ontzi" hornitzailearekin, gainazal hotzetik babesten diren plastikozko heldulekuekin erabiltzeko erosotasuna hornitzen bada, analogikoa erosteko prest egon behar da, gailu erosoa ez izan dadin.