Menuko dieta giltzurrunetako harriekin
Giltzurrunetan zehaztutako motak kontuan hartuta, elikadura terapeutikorako mota hauek pazienteentzat gomendatzen dira:
- Menopausian giltzurrun oxalate harrietan dietak ez luke azido oxaliko naturalean aberastutako produkturik. Horra hor, besteak beste, sorrel, espinakak eta rhubarb bezalako landareei aplikatzen zaizkienak, baita belar hauen gaineko prestatutako platerak ere. Gainera, substantzia hori kafea, kakaoa eta tea beltza da, beraz edari horiek baztertzeko hobe da, tea zuria edo berdea nahiago baduzu. Arrazoi beragatik, pazienteek ez dute oso gogorra erremolatxa eta plater hauetan, baita laranjak, limoiak eta beste zitriko batzuk ere. Eguneko menua oxalatezko konposizioen presentzia zerealak, barazki freskoak eta barazkiak, esnekiak, haragi egosiak eta itsaskiak izan behar ditu.
- Giltzurrunetako alkalinizazioko dieta uratsean erabiltzen da, menuaren zati nagusia barazki eta fruitu freskoa edo egosia da. Gaixotasun hori duten pazienteen proteina iturriak esnekiak izan beharko lirateke, gazta izan ezik, baita itsaski mota bat ere: ostrak, txipiroiak, ganbak eta abar.
Arrainak, haragiak, arrautzak eta arrautzak dietak baztertu egin behar lirateke edo, gutxienez, haien kontsumoa nabarmen murriztu da. - Fosfatoak, beste espezifikazio mota batzuekin alderatuta, "azidotzea" behar dute. Giltzurrunetan phosphate harriak menperatzeko dietak medikuak garatzen ditu banakako gaixo bakoitzerako, neurriak eta kantitateak kontuan hartuta, baita gaixoaren egoera orokorra eta gaixotasunen presentzia ere. Arau orokorrean, esnea eta esne hartzitutako produktuak baztertzen dira, baita landareen jatorria ere.