Ostalari bakoitzak egunero merkaturatzeko aukera du eta haragi freskoa erosteko aukera du. Hori dela eta, 1 denbora eta aldi berean asko erosten da. Ondorioz, produktu horietako batzuk izoztu egin behar dira, zapore-ezaugarrien zati bat galdu egiten da eta sukaldaritza prestatzeko aldia luzatu egiten da. Arazo horri esker, hozte-gailuen fabrikatzaileek hartu zuten erabakia. Hori dela eta, marka ezberdinetako hozkailuetan freskotasun-eremua zegoen zero tenperatura konstantearekin eta biltegiratze egokia izateko hezetasuna.
Zergatik behar dugu freskotasun-eremu hori eta zein motatakoak diren, artikulu hau ulertzen saiatzen gara.
Hozkailuaren freskotasunaren inguruko funtzioak
Freskotasunaren eremua ondo ixten du konpartimentu bat, tenperatura 0ºC ingurukoa. Adierazle hau ez zen kasualitatez aukeratu. Azken finean, elikagai freskoek, hala nola, barazkiak, frutak eta haragiak, baldintza berberetan, luzeagoak izaten dituzte gustu eta propietate baliagarriak. Produktu freskoak gordetzeko sistema hori Liebherr enpresak sortu zuen eta BioFresh izendatu zuten. Pixka bat egin ondoren, hozkailuko beste fabrikatzaileek kamera antzekoak dituzte, beste modu batera deitzen dira: Siemensek Vita Fresh du, Indesitek Flex Cool du eta Electroluxek Natura Fresh du.
Freskotasun-eremu motak
Hainbat produktu hozkailu fabrikatzaileek biltegiratzeko baldintza egokiak sortu dituzte. Hori dela eta, freskotasuna zona lehorra edo hezea da. Lehenengo haragia, arraina, gaztak eta saltxitxak gorde beharko dituzu eta, bigarrenean, berdeak, barazkiak eta frutak. Zatiketa hau besterik ez da beharrezkoa, lehenik urarekin saturatu ez izateak ez duelako uzten uzten; bigarrenak, berriz, edatekoa izango du.
Hozkailuaren modeloak freskotasun-eremu bat dauka?
Salgai bi ganbera eta hiru konpartimentu hozkailuak aurkituko dituzu
Halaber, hozteak freskotasun erregulagarriaren eremuan daude, esate baterako, Liebherr SBSes 7053. Konposizio honetan behar duzun tenperatura jarri dezakete.
Haragiak edo barazkiak fresko mantentzeko gai izan nahi baduzu, hozkailu bat aukeratzerakoan, kontuan hartu freskotasuna ondo itxita dagoen apala edo aparteko ganbera dela, eta edonon jar daitekeen gardena den kutxa.