Esne kondentsatuak orea edo betegarria gozagarri bihurtzen du produktua amaitutakoan. Bi aukera hauek aztertuko ditugu behean, muffins esne kondentsatuarekin prestatuz.
Muffins - esne kondentsatua duen errezeta
Errezeta honetarako, hobe da esne kondentsatu egosia erabiltzea, muffinsen zaporea karamelu gerizpean argitzeko.
osagaiak:
- irina - 355 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- sosa - 5 g;
- gurina - 115 g;
- Esne kondentsatua (egosia) - 395 ml;
- esne - 290 ml;
- sagar sagardo ozpina - 15 ml.
prestaketa
Pour sagar sagardo ozpina esnea eta utzi dena koipeztatzeko. Bestela, gantz gutxiko kefir erabili dezakezu. Konbinatu goiko hiru osagaiak batera. Gurina urtu eta esne kondentsatuarekin nahastu eta esne kukulan bota. Pour osagai lehor nahasketa eta kneading errepikatu nahi duzun koherentzia orea lortu arte. Banatu orea moldeen zelulen artean eta 25 minutu (180 gradu) labean bidaltzen.
Esne kondentsatua duten muffins krema
Esne kondentsatuaren muffinaren alternatiba esne kondentsatuarekin prestatutako krema batekin estalita dagoen muffin normala izan daiteke. Krema hori esnea atsegina da, gozotasun azukre nabarmenik gabe.
osagaiak:
- gurina - 145 g;
- esne kondentsatua - 145 ml;
- azukre hautsa - 290 g.
prestaketa
Pre-bigundu gurina, eta gero hasi whisking zatiak, sifted azukre hautsa hautseztatu. Arrautzak krema kondentsatuaren esnea bota, korola ere gelditu gabe. Esne kondentsatua gehitzen denean, jarraitu beste 3-4 minutuz whisking eta krema ezartzeko.
Txokolatezko muffins esne kondentsatua
Esne kondentsatua bota ditzakezu dagoeneko prestatutako muffins sartu, mamia egindako zulo, eta dagoeneko esnea kondentsatu horiek labean dezakezu, erabaki genuen bezala.
osagaiak:
- irina - 215 g;
- kakaoa - 55 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- sosa - 5 g;
- esne - 235 ml;
- yogurt - 115 ml;
- eztia - 65 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- txokolate mingotsa - 65 g;
- Esne kondentsatua.
prestaketa
Lehenengo lau osagaiak elkarrekin nahastu. Banan-banan, irabiatu arrautza jogurt eta likido eztia batera. Pour emaitza nahasketa osagaiak lehortzeko eta esnea gehitzeko. Ogi homogeneoa lortzen duzunean, banatu forma, erdi betez. Ondoren, esne kondentsatu koilarakada jarri erdian eta gainerako orea bota. Errezeta muffins labean 12-16 minututan 180 gradu behar dira.