Edonork daki okroshkak plater hotz bat dela, salda oinarritzat hartuta, landareak eta haragizko osagaiak ere bai.
Posible da okroshka hesteetako elikadura?
Sarritan nire ama pentsatzen duen ala ez adierazten du okroshka erizaintza kvass, ozpina, kefir, whey, edo besterik gabe ura, eta, oro har, zer hobeto egin behar da.
Beharrezkotzat jo beharra dago oinarri hori oztopo bihurtu daitekeela okroshka erizaintza erabiltzeko. Beraz, plater hau prestatzeko, mamás, haurtxo haurtxoak dira, ez erabili kvass. Izan ere, edari hau legamia dauka, hartzidura eragiten du eta haurtxoaren urdaileko sisteman eragina izan dezake. Horrez gain, ezin duzu erabili ozpina, hau da, funtsean, azido bat, zuku gastrikoa haurtxoaren osaera eten ahal izateko.
Kefir eta sueroan dauden bakterioei dagokienez, organismo txikiarentzako erabat kaltegarriak dira. Platera ere prestatu dezakezu haragiaren salda edo ura erabiliz.
Zer egin behar dut erizaintzako ama esnea prestatzean?
Beraz, hobe da esnekiak (gaziak, kefirrak) oinarri gisa erabiltzea. Ahroshka erizaintzako ama bat prestatzeko gai den ala ez jakiteko, ez dago produktu horrekin zerikusia duten debekurik.
Haragi eta landare osagaiei dagokienez, orduan ere badira ñabardurak. Haragizko osagai gisa ohiko haragi arrunta erabiltzea hobe da - saltxitxak erabiltzeko aukera baztertzen da. Barazkiak erabiltzea hobe da pepinoak eta errefautxo freskoak baztertzea, haurtxoaren digestioa eragina izan dezan, edo zure dieta oso arretaz sartu, apurrak erreakzionatu.
Okroshka bezalako plater hau ez da nahikoa izaten. Oinarrizko dietaz gain, besterik gabe.