Freshly squeezed zukua edari paregabea da. Egunero gozatzeko, nahikoa da zuku bat erostea, esate baterako, eskuliburu mekanikoa.
Mimika eskuliburu baten abantailak
Gailu horien abantaila ezinbestekoa da zukuaren atsegina, fruta-bitaminak mantentzen direnean. Edariak zapaltzeko prozesuan ez da berotzen eta ez da oxidatzen, eta horrek esan nahi du bitaminak ez direla geratzen. Eredu horiek ere badira:
- autonomiadunek ez dute elektrizitatearen menpe daude, eta, bide batez, oso erosoa da herrialdean;
- mugikorra;
- isilik;
- iraunkorrak;
- merkea.
Jakina, minus bat dago zukua lortzeko, ahaleginak egin beharko dituzu.
Mekanizazio mekanikoen motak
Eskuz esku dauden gailu mota batzuk daude zukua estutzeko. Juicer-prentsa mekanikoa gehien erabiltzen den fruta edo barazki zukua estaltzeko erabiltzen da. Aukeratutako fruta jartzen da, irristaketaren gailuaren bi plaka sendoen artean, heldulekuak eraginda. Normalean torloju bat da. Indarrean dagoen ekintza baten azpian, fruta tolestu egiten da eta zukua isurtzen du. Juice, sare finko baten bidez pasatzen den paletan, oso garbi dago, presioko produkturik gabe. Esmerilatua hau eraginkorrena da, zukuaren errendimendua% 85-90era irits daitekeelako. Egia da, presio prozesua ahalegin handia eskatzen du, eta, adibidez, ez da beti emakumeentzat egokia.
Zitrikoentzako barietate bat dago: prentsa zatiak kukurutxo bat du, laranja baten erdia sakatuta. Biraketa eraginez, konoa zitrikoaren zukua estutu egiten da.
Beste mota bat - tornu motako eskuliburu mekanikoa - kanpotik