Cafe "Bioletak"


Cafe "Violets" - Buenos Aireseko hiriburu ezaguna, hiriko jatetxe zaharrenetakoa. Uste da "Violet" kafetegian kafe eta postre onenak dastatu ahal izatea hiriburuan. Baina bisitariek erakartzen dute ez bakarrik hori, baita XIX. Mendearen hasierako XX. Mendearen kafetegiaren giro paregabea ere.

Zer interes interesgarria da?

1884an lehen aldiz bisitatu zituen kafetegiak. Gaur egun, 1920an gauzatutako lehen berreraikuntza egin ondoren erosi zuen mota da. Ondoren, kafetegi arrakastatsua izan zen 1998 arte. Argi gelditu zenean, konponketa premiazkoak behar zirela, dirua ez zen horri esleitu, eta kafetegia itxi egin zen. 2001ean, eskala handiko berreraikuntza egin zen, hiriko udalerriak finantzatua. Zutabeak, berriz, sabaia zaharberritu zuten, fatxada berreskuratu egin zen. Horren ostean, bisitariek ateak zabaldu zituzten.

Buenos Aireseko "Violets" kafetegia, beste batzuk bezala, udalerriaren babespean dago eta Estatuko diru-laguntzako programek ofizialki onartzen dute. Batzuetan, erakunde publikoek erabiltzen dute, esate baterako, May Square-ko amonak beren biloben urtebetetzea ospatzen dute, diktadura militarrak falta edo harrapatu zituztenak (1976tik 1983ra).

Kafetegiaren barrualdea

Kafetegiaren harrotasuna beirazko leiho distiratsuak dira, 1920an berreraikitzearen ondorioz lortutakoa. Beren instalazioa Antonio Estruch maisuaren gidaritzapean egin zuten, "Tortoni" kafetegiaren eraikuntza beraren lanak zuzendu zituen, beste metropoli mugarri bat (Top 10 munduko ederrenetakoa da).

Beirazko sarrerako ateek forma ezohikoa dute. Marmol italiarrarentzako erabilitako zoru gisa. Altzariak Parisen agindu ziren. Hori guztia gaur egunera arte iraun du eta arretaz berreskuratu da. Oro har, jatetxeetako zaharberritzeek arreta handiz erreakzionatu zuten kafetegiaren kanpoko itxura eta bere giroa babesteko. Beharbada, aldaera larri bakarra da pertsona ezinduentzako bereizi komun bat sortzea.

Nola iritsi kafetegiari?

"Vialka" kafetegira iritsiko gara Metro linea A A Castro Barros geltokira, edo B lineatik Medrano geltokira. Bus autobus ugari daude hemen: 5, 8, 19, 26, 86, 88, 103, 104, 105, 127, 128, 132, 146, 151, 160, 165, 168, 180, 180. Ikusten duzun bezala, hemen Buenos Aireseko edozein tokitatik posible da. Institutua Rivadavia etorbidea eta Medrano geltokia dago.