Intxaurreko frutaz egindako olioa prestatzen da. Olio hori egiteko prozesua nahikoa luzea da, fruituak 4 hilabeteko iraupena izan behar dutela zuhaitzetik bota ondoren. Walnut olioak propietate erabilgarriak ditu, bitaminak, poliinsaturatuak, gantz-azidoak eta antioxidatzaileak. Walnut olioa oso erabilia da kosmetikan, sukaldaritzan eta gaixotasun jakin batzuetan sendatzeko eta indartzeko sendabiderako.
Zer da oliba olioa hain erabilgarria?
Intxaur olioaren sendatzeko propietateak honako hauek dira:
1. Bitaminak.
- A bitamina azala hidratatuta eta supple onartzen. Azala lehorra eta sentikorra bitamina horren gabeziari buruz hitz egiten du.
- C bitamina azala elastikoa mantentzen duen arduraduna da, kolagenoaren eraketa estimulatzen duena.
- E bitamina larruazala ultramoreen ekintza pean zahartze goiztiarra babesten du.
- B bitaminak larruazaleko birsorkuntza azeleratzen laguntzen dute.
- K bitamina anti-hanturazko efektua dauka.
- PP bitaminak larruazaleko kolore eta hidratazio osasuntsua ere arduratzen da.
2. Intxaur funtsezko olioaren funtsezko onurarako ere gantz-azidoen edukia azaltzen da. Gantz-azido poliinsaturatuak edo F bitamina ezinbestekoak dira giza gorputzari, ezin baita sintetizatu barruan, baina janariarekin hornitu behar dira. Nut gurina landareen artean ezaguna da azido horien edukia lortzeko. Metabolismoaren erregulazioa eta sistema kardiobaskularraren babesa gantz-azido poliinsaturatuak dituzten funtzio nagusiak dira.
3. Intxaur-olioarekiko erabilgarriagoak diren jakiteko, mikro eta makronutrienteei buruz aipatu behar da. Kaltzioa, fosforoa, magnesioa, burdina, iodo, kobaltoa, kobrea eta zinka intxaur olioan biltzen dira. Substantzia hauek funtsezkoak dira giza gorputzagatik:
- ur-gatza metabolismo normala;
- zelulen egitura mantentzen;
- hemopoesia eta odol clotatzea;
- azido-base oreka;
- muskulu kontrakzioak;
- nerbio-zuntzetarako eroankortasuna.
Sukaldaritza erabili
Walnut olioak ezinbesteko propietateak ditu haragia eta arraina jan ez duten pertsonentzat. Barazkijaleek eta pertsona behatuz, arreta handiz kontrolatu behar dute dietak, proteina eta gantz azidoen iturri nagusia galtzearen ondorioz. Fruitu lehorrak eta olioak sukaldaritzan erabiltzeko beharrezkoak diren nutrienteak orekatzeko lagungarriak dira. Entsaladak, postreak eta gozokiak zapore berezia hartzen dute fruitu olioak gehituz.
Intxaur-olioaren erabilera eskerga jendeak, gehiegizko pisua pairatzen duenez, metabolismoa estimulatzen eta normalizatzen du. Horrez gain, kakahueteak afrodisiako indartsua da, sexu-bizitza barietate baterako erabilgarria, bai gizonezkoentzat eta bai emakumezkoentzat. Hipertentsio diagnostikoa duten pertsonentzako dieta terapeutikoa, diabetesa, hepatitisa eta hipertiroidismoa ere intxaur olioa jatea dakar.
Walnut olioa bere kontra-adierazpenak ditu. Paziente akutuak dituzten azido peptikoak dituzten pertsonentzat edo azidotasun baxuko gastritisek ez dute janaririk olioa kontsumitzen.
Kosmetikoen efektua hobetu
Intxaur olioa kosmetikan erabiltzen da. Bereziki eraginkorra da eguzkia gustatzen zaienentzat. Aplikatu kakahuete gurinaren aurretik eta ondoren beltzarantzeko erredurak saihesteko eta marra ederra mantentzea denbora luzeagoan. Olioa zure larruazala zaintzeko ardura gogokoenei gehitzen zaienean, bere efektua indartu ahal izango duzu.