Perretxiko perretxikoak kasuen erdian heriotza eragiten du. Horregatik, oso garrantzitsua da gaixotasunaren lehen seinaleak ezagutzea, biktimari beharrezko laguntza medikoa ematea eta ez arintzea.
Intsumisioen seinaleak, perretxiko perretxikoak
Produktu motaren eta toxinen barruan, onddoen toxikotasunaren sintomak ere desberdinak dira.
Gastrointenstinalnye
Zohikatz-hesteetako hesteetako toxinak sortzen dituzten toxinak sortzen dira. Honako hauek dira:
- Hainbat espezie mlechnikov, russula, pink-plastnikovniki;
- basurde champignon;
- horia-azala champignon;
- plaka berdea.
Perretxiko pozoitsu hauen pozoitze sintomak goragalea eta oka, beherakoa eta sabelaldea kolikoak dira. Sintomak 1-2 ordu ematen dituzte jan ondoren, eta erliebea berehala dator urdaila garbitzeko eta lasaigarriak hartzeko.
monomethyl
Ekintza emolitiko baten pozoia da, lerroetan agertzen dena. Izan ere, substantzia hori ez da arriskutsua tratamendu termiko kualitatibo baten ondoren, baina segurtasun hobea da mota honetako perretxikoak ez izatea.
sintomak:
- buruko minak;
- gastriko eta hesteetako kolikoak;
- gibeleko mina;
- konbultsioak;
- jaundice;
- oka;
- arnasestua;
- konbultsioak.
Nerbio-sistema kaltetu duten pozoiak
Honako hauek dira:
- azido forebenikoa;
- muscarine;
- muscimol;
- mikoatronin;
- bufotenin.
Substantzia hauek fly agaric, zuntz eta govorushki jasotzen dira. Onddoekin toxikazioak sintomak:
- delirio eta hallucinations;
- arnasketa gutxirekin, palpitazioekin;
- aurpegiaren garbitasuna;
- salivation eta izerdia handitu.
Errotuluak 1-2 orduz ere agertzen dira janarietan perretxikoak jatea eta 12 ordu iraun dezakete.
Plazmotoksiny
Mota honetako pozoiak arriskutsuak dira latenteko aldietan, lehen sintomak 60-70 orduz soilik intsulinarazi ondoren agertzen dira. Denbora horretan gorputz eta gibeleko ehunetan aldaketa larriak izaten dira.
Plasmotoxinak dituzten onddoek, besteak beste:
- toadstool zurbila;
- lepiota;
- udaberrian hegal agaric.
Intoxikazio seinaleak:
- oka, beherakoa;
- urdaileko sartu behazuna askatzeko, hondakinek sentsazio erretzailea eta zapore mingotsa eragiten dute;
- jaundice;
- presio murrizketa;
- egarri sendoa.
Perretxikoak gatz eta kontserbak enzimak - sintomak
Intoxikazio-seinaleak produktuaren intoxikazioa eragiten duten arrazoien araberakoa da.
1. Bacteria. Perretxiko enbaxadore okerrak sarritan jaten dituen patogenoen ugaritzea lagunduta, sintomak eragiten ditu:
- goragalea eta oka;
- sabeleko mina;
- tenperatura altua.
2. Botulismoa. Gaixotasun hori oxigenorik gabeko toxinak askatzeko gai diren bakterio anaerobikoak ugaritzea eragiten du. Botulismoaren sintomak bakterioen intoxikazioaren antzekoak dira.
3. Kanpo toxinak. Kasu honetan, onddoek ingurumenarekiko toxikotasuna edo biltegiratutako edukiontzien toxikotasuna xurgatzen dute. sintomak:
- goragalea;
- oka;
- buruko mina.
Onddoen intoxikazioak saihesteko neurriak:
- gomendagarria da perretxikoak erabiltzea abandonatzea, dendetan erostea edo geltoki osasuntsu-epidemiologikoak merkaturatzea;
- Ez erosi zure eskuetatik perretxikoak;
- perretxikoen bilduman zehar, kontuan hartu arretaz horietako bakoitza. Ez bildu lamelar espezieak, baita onddoak ere, ezaugarri morfologikorik gabe. Era berean, ez zenuke errepide eta bideetatik gertu dauden perretxikoak biltzea;
- Sukaldaritza aurretik, ondo garbitu perretxikoak eta irakiten ura gatz gutxienez 3 aldiz.