Hainbat seinaleek asko esaten digute. Pertsona jarraitzen dute nola jarraitu, zer egin kasu honetan edo kasu horretan. Informazio hori jarraituz, edozein zeregin bete dezakezu, sukaldaritza eta ozpinetakoak barne. Esate baterako, jende askok apaolaren gaina jakin nahi du folk seinaleen arabera. Janaria benetan gozoak, kurruskaria eta lurrintsuak lagunduko du. Eta zein motatako ez daki txistorra karezko haziekin, cranberries edo sagarretarekin? Plater unibertsal bat da, mokadu gisa erabil daitekeena, eta aza-zopa egosia prestatzeko erabiltzen dena.
Noiz folk seinaleak aza gazi behar?
Erreklamazio ezagunen arabera, lan hau ilargi betetako egunetan egin beharko zenuke. Leku lunararen arabera zehaztu ditzakezu. Handia da asteazken, ostiralean edo larunbatean datak baldin badira. Uste da folk hitz hau behatzen bada, aza saltsa azkar eta erraz pasatuko da, eta plater bera oso freskoa bihurtuko da. Benetan hori den ala ez, zaila da esatea. Baina jende askok diotenez, adierazpen hori benetan "lanean" dagoela eta sauerkraut-a ohar honen arabera xurgatzen denean, mamitsuagoa eta kurruskaria bihurtzen da. Nahiz eta, badirudi ezinezkoa dela ilargi betean gatzetan ihardutea, aitzitik. Hau ustez plater hondatu nahi du. Zein sinismen sinatzen duen ezezaguna da. Hurbilketa bera duten zaleak daude, eta bestea.
Hala eta guztiz ere, konfiantza izaten jarraitzen baduzu, aza iltzea ilargi betean egon beharko zenuke, baina ez da hurbila, eta prestakinak prestatu behar dituzu orain, ez gomendatu. Badira beste egun hobeak aza desegiteko seinaleen arabera. Datak, besteak beste, "asteko egunak" deiturikoak dira. Astelehena, asteartea eta osteguna da. Bide batez, herriko seinaleen arabera, ideia egokia da ilargi berrian erortzen baldin badira.
Aipaturiko egunetan, aza sapling arduratzen da segurtasunez. Ez da ilargi betean prestatuko denaren okerragorik. Jende askok, ordea, itxaron nahiago du ilargi berria , "gizonen egunean" erortzen dela eta egun horretarako piezak burutzeko. Aza are hobea da ilargi betean baino.
Zergatik uste duten pertsonen erabakiak, denek independentean erabaki behar dute. Hala eta guztiz ere, familia ugaritan ohitura propioak ere badira, besteak beste, aza saltsari buruz. "Aholku" hauek erabili edo ez, hautatu bakarrik zuk.