Denek daki ogia gordetzeko aukera desberdinak erabili dituztela: oihalezko poltsa bereziak, egurrezko edo metalezko ogi bat, zumezko saski berezia. Jakina, denda honetako produktuak sormena harrigarria da, baina batzuetan ahalegin batzuk egin ditzakezu eta zuk zeuk sortutako gauza esklusiboa lortu. Fabrikazio-teknikak ezberdinak dira, baina irudimena eta gaitasun batzuk aplikatu ahal izango dira.
Eskuz eginiko ogia
Landare bat nola egiten den galdetzeko orduan kontuan hartu behar da denda aukerak behar ez diren edo behar estetikoak asetzeko. Bertsio errazena ogietatik ateratzen den ogi bat da, harrigarriro ederra izan daiteke brodatuari esker, xehetasun dekorazioen erabilera. Plana ezartzeko, kartoia, aparra kautxua, oihala eta zinta izango dituzu, baita tresnak ere: guraizeak, zulatu zinta eta itsaskorra. Eta, gainera, pazientzia eta iraunkortasuna, lehenengoa ez den guztia eta ez beti lortuko baita. Baina oraindik ere, pertsona batek gustura sartzen denean eta nola arrakastaz hasten den ulertzen hasten denean, dena lekuz aldatzen da.
Nola egin breadbasket bat zeure eskuekin bost minututan kontatu ahal izateko, baina pixka bat gehiago eramango zaitu praktikan jarri ahal izateko. Lehenik eta behin, kartoi-oinarri bat moztu dugu, tamaina arbitrarioa da eta forma biribila, laukizuzena edo laua izan daiteke. Ondoren, aparra gomazko pieza bat jarri dugu, neurri handiagoan, panelak sortzeko. "Dugu jarri" diseinua oihalez egindako poltsa batean. Interesgarria da alde handiak zurrunak izan daitezkeela, horretarako kartoia erabilita, eta biguna utzi dezakezu. Jarri besterik ez, lanak lore itxura du, goiko eta beheko eraztunekin loturiko forma desberdinetako petaloak. Horrelako abeltzaintzako abantaila da sukaldeko estiloan egin daitekeena eta mahai jantzi eta dotore baten zerbitzura.
Beste breadcrumbs motak
Zumezko ogia oso aukera erakargarria da, gainera, ohiko gure etxeetan. Noski, produktu horiek beren esku propioek ez dute erraz egiten, baizik eta gaitasunik duten teila maisu asko daude elkarren artean partekatzeko presaka. Ogia erratzez, mahastietatik eta urkizko azaletik egin dezakegu. Bide batez, urkiak azala errekurtsoa dauka, argia eta oso interesgarria delako. Batzuetan, apaingarri gisa, gaur egun ahaztutako egurraren erretzea erabiltzen da.
Ez da ahaztu behar zein ederra den ogiaren mihisea. Gainera, barietate bereziak erabiltzen badituzu, esate baterako, ipuruak, gero ogia gehiago gordeko da, nutrizio-ezaugarri erakargarriak galdu gabe. Zalantzarik gabe, zure eskuekin breadbasket bat egiteko, gogor lan egin beharko duzu, baina emaitza guztiontzat mesedez izango da. Gainera, produktu hori erraz erreproduzituko da
Orokorrean, eskuz eginiko breadbasket bat ez da lan erraza, baina hurbilduz gero, arrakasta lortzeko aukera izango duzu. Jakina, artisau askok gogoratzen dute beren lehen breadmaker denbora luzez, zeren eta bereziak izaten baitira: ez da beti xehetasun guztien kalitate bikainekoa, baizik eta ideia baliotsua eta zure eskuekin egindako poza. Maisulanak sortzeko hainbat saiakera ezin dira arrakastaz koroatu, baina hori ez da garrantzitsuena. Ogia etxekoa da, batez ere zure eskuetan labean, biltegiratze onena merezi du, baina non bestela antolatu daiteke, gure produkzio propioa duen ogi-gozogintza?