Basiliok landare erabilgarria eta ezinbesteko espezie bat da. Kultur pikantea herrialde ezberdinetan erabiltzen da, beraz, erabilgarria da edonorentzat albahaka nola hazten den jakiteko. Landare honek usain lurrintsu eta atsegina du. Basilikaren hostoak olio ezinbestekoak dira. Basilio errutina eta karoteno iturri baliotsua da. Landare erabilgarri hau urte osoan zehar erabiltzeko, etxean hazten da.
Kulturaren ezaugarriak
Albahikari arruntak urtebeteko landarea dauka, 30-50 cm-ko tetraadar zurtoin sendo bizia duena. Basilikaren hostoak petiolatuak dira, forma alargun eta oval formako marraizko marra batekin, kolore desberdinetakoak: berdea, morea eta berdea-morea. Loreak zuriak, arrosak edo morea dira, fruituak beltzak edo marroiak dira. Basiloa thermophilica da, izozte txikienak hiltzen ditu. Landarea oso atsegina da eguzkiak berotzen duen lurzoru emankorreko lurzoruetan.
Sukaldaritzaz gain, albahaka etxeko kosmetiketan erabiltzen da. Landarea lorategietan eta berotegietan ere hazten da, baita ere albahaka hazten da etxean - balkoian duen kutxa batean, lapikoetan, eguzkitsu leihoan.
Lurrazaleko landareetan landutako albahaka ez da arazorik sortuko. Arrazoia nagusia da lurzoru egokia aukeratzeko, hazi landareak eta landareak arreta egokia eskaintzeko. Ez da beharrezkoa landareak lurrean irekitzea, izozteak gainditu badituzte. Hobe da landaketa pixka bat itxarotea, baina kimu onargarria ere bada.
Nola albahaka leiho bat nola hazten da?
Lurzorua udan prestatzen da, ondo desinfektatu (40-60 minutu labean erretzea). Gainera, lurzorua denda espezializatu batean eros dezakezu.
Hazien ernetzea bizkortzeko, egun pare bat jarri behar dira zapi heze batean. Hazia lehorra edo bustia landatzen da lurzoruan, edukiontzi egokian dago, esate baterako, kartoizko edo egurrezko kutxa batean. Lurzoruaren tenperaturan egon behar da. Noiz sortzen ari den, beharrezkoa da argi berdea bermatzea. Pour albahaka beharrezkoak izan behar dira, baina ez oso ugariak. Thinning ez da beharrezkoa.
Albahaka lantzeko arrakasta izateko baldintza nagusia eguzkiaren argia, beroa, ur erregularra eta lurzoruaren uraren iragazkortasun bikaina da. Ontzietan hazten den albahaka ongarriak behar ditu. Nitrogenoaren ongarriek masa berdearen hazkundea estimulatzen dute. Neguan, albahaka argiztapen gehigarria behar da. Kalitatezko espeziak argi nahikoa baino ezin dira lortu. Landarearen egun argiak gutxienez 16 ordu beharko lituzke.
Horrela, leihoan albahaka hazteko leku gutxi eta leku gutxi egiteaz gain, zure maiteak neguko belar erabilgarriak ere neguan utz ditzakezu.
Nola hazten al dira albahaka?
Lehenengo fasean, albahaka landatzen dira. Seeds berotegi batean ereindakoak dira, kimuak, behar izanez gero, lehortu egiten dira. Berotegian, albahaka ureztatze moderatua behar da. Berotegiak aldizka aireztatu behar dira, bestela, lurzoruaren hezetasuna areagotu eta tenperatura altuenak sortzen dira. Berotegi batean albahaka laborantza prozesu nahiko arduratsua da.
Beheko solairuan, minik gabeko kulturan gehien landatzen da maiatzean eta ekainean, lurzorua ondo berotzen denean eta izozte mehatxuak igaro direnean. Landareak elkarren artean kokatuko dira 25-30 cm-ko distantziara. Laborantza zaintzeko belar moztu eta desitxuratu egiten da. 10-15 cm-ko albahaka-zurtoinak loreak eta sorta moztu egiten dira, eta lehortu egiten dira behar izanez gero. Hazten ari den denboraldian, ebakinak 2-3 aldiz egiten dira.