Patatak merezi du jendearen maitasuna, zapore atsegina duelako, ongi xurgatu eta konpondu egiten da elikadura dietean ere, bitaminak eta oligoelementuen elementuak ditu, eta horregatik egosi daitezkeen hainbat plater sorta besterik ez da. Patatak ere ongi erabiltzen dira abeltzainentzako eta beste baserriko animalientzat. Hori dela eta, patatak kontsumoen bolumena hamarretan eta beste barazki batzuen kontsumoa baino ehunka aldiz handiagoa da. Zentzu honetan, nekazariek eta uda udaleek oso interes handia dute laborantza honen errendimendu handiak lortzeko.
Patatak landatzeko, gorde ahal izateko, iazko uzta aztarnak haziak dira. Baina hori ez da beti egin daiteke denboran zehar, modu honetan hazten diren patatak murriztu egingo dira eta, besterik gabe, degeneratu egingo dira. Hori dela eta, landarearen ekoizle bakoitzaren aurretik aldian behin haziaren funtsa eguneratzeko zeregina da. Eta, kasu honetan, garrantzitsua da galtzea eta aukeratzea kalitate egokia aukeratzeko, eta horrek ez du arreta handirik izango, baina etekina nahiko handia izango da. "Rosario" patatak kontuan hartzeko aukera eskaintzen dugu eta barietatearen ezaugarrien deskribapena ezagutu.
Patata bariatura "Rosarioa": ezaugarri
"Rosara" patata-barietateak duela bi hamarkada baino gehiago hazi zituen Alemaniako arrazako elikagaiak eta, geroztik, kontsumitzaileen artean ospea lortu du. Hau erabat justifikatuta dago, mota honetako patata oso gaixotasun ezberdinekiko erresistentea delako, hala nola, minbizia, gaitz berantiarra eta nematodoa, tenperatura baxu eta altuak jasaten dituztelako eta, ondorioz, ia baldintza klimatiko guztietan hazten da. Horrez gain, oso erakargarria da eta ingurune osasungarrian lurreratze normal batean ehunak 350-400 kg-ko uzta ematen du. Aberastu eta lurzoruaren ernalkuntza osagarriarekin 500 kg-ra igo daitezke. Zuhaixka batetik 15-20 tuberkulukoren batez bestekoa, baina zuhaixka, grabagailuak eta 25 patatak ere badira. Aldi berean, uzta nahiko egonkorra da, ez da eguraldi txarrak ahaztea, eta laborantzako haziak eguneratu gabe erabili ahal izango dira, 5 urte arte kalitate galtzerik gabe.
"Rosario" patata: deskribapena
Patatak horietako zuhaixka txikiak, ertainak eta handiak dira, loreak kolore arrosa-morea dauka. "Rosara" patataren tuberkuluen azalera - gorria eta arrosa-gorria, zertxobait zakarra, barruko haragia - horia. Patataren forma obalatua da, oblonguna, batzuetan luma itxurakoa. Pisuez, tuberkuluak 80-115 g bitarteko alda daitezke eta 150 g-ra iristen dira. Kasu honetan, patatak laborantza bakarrean kalibratzen dira eta tamaina eta forma bera dituzte. Haien begiak txikiak dira. Barietate honen abantaila nagusietako bat muga goiztiarra da: lehenengo kimuak uzta biltzeak 65-70 egun besterik ez baditu ere, hau da, maiatzaren hasieran mahatsa dagoeneko biltzen da uzta osoa. Arretaz ohartuta ez dagoenez, erregulazio arrunta eta izurriteen kontrol egokia bakarrik nahikoa da. beste
Patata "Rosara" bariatura: zapore ezaugarriak
Barietate honetako patatak ezaugarri bikainak ditu, batez ere landare horren zaleentzat. Almidoiaren eduki baxua dela eta, ez du desegin asko. Nahasketa lehortzeko eta prozesatzeko modu egokian ere egokia da.